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大豆芽菜豬血湯
鎖定
大豆芽菜豬血湯是由豆芽等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
- 中文名
- 大豆芽菜豬血湯
- 分 類
- 家庭主食，美味粥湯
- 口 味
- 清淡
- 主要食材
- 大豆芽，熟豬血
- 效 用
- 補血
大豆芽菜豬血湯所需食材
大豆芽菜豬血湯製作方法
1、大豆芽菜洗淨，去根，切段，把豬血用清水洗淨；
2、炒鍋燒紅；
3、下花生油；
4、爆香薑片；
5、下大豆芽炒香；
6、注入清水旺火燒滾約三十分，下豬血；
7、燒滾即成，加鹽調味。
大豆芽菜豬血湯食用須知
1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病；
2.它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；
3.綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；
4.它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（食道癌）
5.豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。
