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大磨盤柿
鎖定
- 中文名
- 大磨盤柿
- 地 點
- 北京郊區
- 特 點
- 北京特產
- 功 效
- 降血壓、止血、潤腸等
大磨盤柿形態特徵
北京郊區盛產柿子,品種也很多,但最有名氣的要數大磨盤,屬於北京特產。這種柿子個頭大,一般重250克左右,大的一隻就有500克。
大磨盤柿,又名大蓋柿,因果實中部有縊痕,形如上下兩扇石磨而得名,為華北主要栽培品種。其中大磨盤柿在平谷區山前地帶均有分佈, 果實狀如磨盤, 故稱大磨盤柿。又因柿子形似有蓋的容器, 亦有大蓋柿之稱。境內以井兒峪村產的大蓋柿最出名,色、味、形俱佳。
果實圓而扁,腰部有一道深溝,其狀如磨盤。味美適口、營養豐富。
大磨盤柿分佈範圍
北京
大磨盤柿主要價值
大磨盤柿藥用價值
大磨盤柿飲食價值
大磨盤柿味美適口,營養豐富。還具有降血壓、止血、潤腸等功效。
果皮橙黃色到橙紅色,果肉淡黃色,纖維少,汁多味甜,宜生食,耐貯運。