土三七

多年生草本。根狀莖短，粗莖高20-50釐米，有1-3條莖，直立，無毛，不分枝。葉互生，狹披針形、橢圓狀披針形至卵狀倒披針形，長3.5-8釐米，寬1.2-2釐米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有不整齊的鋸齒；葉堅實，近革質。聚傘花序有多花，水平分枝，平展，下託以苞葉。萼片5，線形，肉質，不等長，長3-5毫米，先端鈍；花瓣5，黃色，長圓形至橢圓狀披針形，長6-10毫米，有短尖；雄蕊10，較花瓣短；鱗片5，近正方形，長0.3毫米，心皮5，卵狀長圓形，基部合生，腹面凸出，花柱長鑽形。蓇葖星芒狀排列，長7毫米；種子橢圓形，長約1毫米。花期6-7月，果期8-9月。 ^[1] 

生態環境：生於溝邊及屋舍旁肥厚濕潤的土壤中。

資源分佈：分佈於河北、陝西、江蘇、安徽、浙江、江西、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州及雲南等地。全國大部分地區有栽培。

喜濕潤和廕庇環境，以羽松肥沃的砂質壤土最好。

用根莖繁殖或扦插繁殖。

①根莖繁殖：每年4月栽種。先將根莖切開，每塊留芽個2-3個。切時應使芽和切口保持4-7mm距離。按溝距30-45cm開溝，然後按株距15cm排放在溝內，芽尖向上，覆土3-5cm。

②扦插繁殖：6-7月高温多濕季節，剪取長15-20cm莖枝，斜插於沙土中，土面留出4cm左右，插後需經常保持土壤濕潤，如氣温在22-33℃範圍，約15d即可生根成活，成活後約15d可移植。行、株距與根莖繁殖法同。

除注意鬆土和除草外，雨季要及時排水，以免根部腐爛，影響植株生長。6月中旬每1hm²施人畜糞水300-450擔。

費菜病害主要是根腐病。防治措施：保護費菜羣體植株通風透氣，及時排除田間積水，及時中耕鬆土，促進費菜健壯生長，以達到防病效果。

常見蟲害有蚜蟲、蝸牛等，應以人捕殺為主。禁止以農藥驅蟲。 ^[3] 

土三七(4張)

根莖呈拳形團塊狀，長3-6cm，直徑約3cm，表面灰棕色工棕黃色，鮮品常帶淡紫紅色，全體金具瘤狀突起，突起物頂端常有莖基或芽痕，下面有細根或細根痕。質堅實，斷面灰黃色，鮮品白色。氣無，味淡而後微苦。

全草長50-100cm。根莖塊狀，具疣狀突起及鬚根。莖單一或上部分枝，具縱溝及細柔毛，表面黃綠以或略帶紫色。葉互生，多皺縮，長可達20cm，葉柄長約2cm，莖上部葉近無柄；完整葉片羽狀深裂，邊具不規則鋸齒，膜質。頭狀花序排成圓錐狀生於枝頂，花全為兩性，筒狀，黃色。氣無，味微苦。

根莖橫切面：中心有明顯的髓部，韌皮部具分泌道，薄壁細胞中可見菊糖結晶，無澱粉粒與草酸鈣結晶。

本品根莖略呈塊狀，近木質化，表面灰棕色；根數條，圓柱形或略帶圓錐形，粗細不等，質硬，斷面類白色或暗棕色，肉質，幹後質疏鬆。莖圓柱形，長15～45釐米，直徑2～5毫米，表面青綠色或暗綠色；質脆，易斷，斷面中空。葉互生，葉片皺縮，多脱落，完整葉片寬披針形至倒披針形，長4～8釐米，寬1～2釐米，灰綠色或灰棕色。邊緣有不整齊鋸齒或全緣。聚傘花序頂生，花黃色，氣微，味微澀。以身幹、色灰綠、無雜質、花多者為佳。

味甘；微苦；性温

止血；散瘀；消腫止痛；清熱解毒。主吐血；衄血；咯血；便血；崩漏；外傷出血；痛經；產後瘀滯腹痛；跌打損傷；風濕痛；瘡癰疽疔；蟲蛇咬傷

內服：煎湯，根3-15g；或研末，1.5-3g；全草或葉10-30g。外用：適量，鮮品搗敷；或研末敷。

《西藏常用中草藥》：活血，消腫。治跌打損傷，瘀積腫痛，癰瘡腫瘍，乳癰。

全草入採收加工 夏、秋二季採挖，除去雜質及泥沙，沸水中略燙，曬乾或鮮用。

營養成分

土三七每百克嫩莖葉含水分87克，蛋白質2.1克，脂肪0.7克，碳水化合物8克，鈣315毫克，磷39毫克，鐵3.2毫克，胡蘿蔔素2.54毫克，維生素B 10.05毫克，維生素B 20.07毫克，尼克酸0.9毫克，維生素C 90毫克。