四川高福記食品有限公司

四川高福記食品有限公司（原成都高家莊大自然食品有限公司）創建於2000年3月，擁有豐富的食品研發、生產、銷售和品牌管理經驗。

2002年1月推出的“飯掃光”開胃菜系列，憑藉其完善的市場網絡，長期專業的市場營銷理念，迅速奠定了“飯掃光”在佐餐類產品中的領導地位，成為消費者的首選品牌。

本着“創百年品牌，做一流企業”的目標，2003年2月25日，新廠房破土動工，8000㎡的現代化生產車間於2003年10月23日竣工投產；2003年12月通過ISO9001﹕2000質量管理體系認證；2004年通過HACCP食品衞生安全體系認證和CQC商檢出口衞生註冊，憑藉以弘揚川菜文化為己任的憂患意識和社會責任感，加大了對品牌規劃、管理的力度，有機的把四川名特產和四川文化結合起來，從而形成了以開發四川名優健康調味食品的企業目標。

公司建立了東北、華東、華南、西北、四川、西南等六大銷售片區市場，在20餘個省會城市建立了銷售辦事處，銷售市場網絡已遍佈全國。

公司系列產品已經進入全國 5000 多家大型商場超市，產品在商超渠道覆蓋率達 96%。

公司產品還遠銷美國、日本、英國、加拿大等多個國家，外貿出口量得到了迅速增長，銷售連續四 年實現100%持續增長。

本着“創百年品牌，做一流企業”的目標，四川高福記食品有限公司高瞻遠矚，致力於“讓川味飄香世界”的事業，研發出“飯掃光”系列產品，開創了方便川菜的新紀元。

高福記產品包含飯掃光系列方便川菜、川老匯調味油（芝麻油、花椒油等）、川老匯豆瓣等三大系列一百多個品種。高福記飯掃光方便川菜、川老匯調味油（芝麻油、花椒油等）、川老匯豆瓣等系列產品以其高端的產品品質、獨具的風味和嫺熟的市場運作，迅速成為業內知名品牌和市場的領導品牌。

秉承“讓川味飄香世界”的企業願景，“追求卓越、與時俱進”的經營理念，持續改進。公司順利通過國際ISO9001：2000質量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，同時“飯掃光”和“川老匯”底料類系列產品獲得四川省首批醬醃菜類QS認證。2006年“飯掃光”憑藉其優秀的品質和消費者的信賴，更被四川省人民政府授予了“四川省名牌產品”稱號！

高福記飯掃光方便川菜、川老匯調味油（芝麻油、花椒油等）、川老匯豆瓣等系列產品迅速進入全國90%的大型KA賣場，暢銷於海內外市場，贏得了消費者的一致青睞。

四川高福記食品有限公司研發生產的產品一直深受消費者喜愛，供不應求，之所以在行業中處於領先地位，具有以下幾方面競爭優勢：

（1）雄厚的產品研發實力

公司設有新產品研究開發中心，並同四川省食品發酵工業研究設計院等一流的食品研發機構密切合作，緊跟市場與消費者的消費需求，掌握市場與消費者的發展趨勢，應用具有豐富經驗的研發隊伍力量和世界一流的設施設備，研製符合市場與消費者消費習慣、極具市場競爭力的“方便川菜”產品，滿足並引導市場與消費者的需求。在保持為市場與廣大消費者所熟悉的“飯掃光”第一代產品的同時，2006年，高福記研發中心在充分研究消費者消費發展趨勢的基礎上，結合新的生產工藝，投入數百萬元又成功開發出六支飯掃光195g新產品，一投入市場即贏得消費者的普遍讚譽。尤其是“食用菌”類飯掃光產品，以其豐富的營養，高蛋白、低脂肪、低熱能、多功效、有多種保健價值等特點以及藴涵良好的川菜風味，深受市場熱捧，成為新系列飯掃光之支柱產品，市場前景極為廣闊，為高福記公司後期的新品研發打下了良好基礎並提供了可貴借鑑。

（2）質量優勢

高福記公司的產品生產從原材料開始，所有原材料均來自公司無公害原料基地以及周邊縣市無公害原料種植基地，保證了原材料的綠色、安全、健康和營養。整個生產管理嚴格按照ISO9001：2000質量管理體系、HACCP食品安全管理體系的質量管理要求，以一流的設備，科學的生產技術生產，產品的質量穩定、色澤美觀、風味更加獨特。

（3）銷售團隊與健全的營銷網絡

經過多年的市場拼打，高福記公司擁有了一支極具市場拓展能力、高素質的銷售團隊，在開拓市場領域方面取得了突破性的發展，形成了“以國內市場為依託，積極拓展國際市場”的經營戰略指導思想，銷售市場網絡已遍佈全國。建立了東北、華東、華南、西北、四川、西南等六大銷售片區市場，在20餘個省會城市建立了銷售辦事處。

以飯掃光為主要產品的各系列產品已經進入全國 5000 多家大型商場超市，產品在商超渠道覆蓋率達 96% ，並進入了全國 12 萬多家終端零售小店以及全國各地的各大景點、學校。與此同時，高福記公司積極拓展國際市場，產品出口並暢銷與美國、加拿大、英國、新西蘭等十多個國家和地區，以其把川菜與川菜文化完美的融合和豐富的營養獲得了海內外朋友的青睞！

“千年川菜香，百年高福記”，川菜是中國八大菜系之一，自古講究“五味調和”，“以味為本”。川菜的味型之多，居各大菜系前列。特別講究色、香、味、形、兼有南北之長，以味的多、廣、厚著稱。歷來有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹），八滋（乾燒、酸、辣、魚香、乾煸、怪味、椒麻、紅油）之説，享有“一菜一格，百菜百味”的聲譽。

川菜作為一種文化現象，其底藴十分深厚。早在一千多年前，西晉文學家左思所著《蜀都賦》有云：“金壘中坐，餚隔四陳、觴以清酊，鮮以紫鱗”的描述。東晉常璩《華陽國志》將巴蜀飲食加以歸結，為“尚滋味”，“好辛香”。唐宋時期，川菜更為膾炙人口。詩人陸游曾有“玉食峨眉木耳，金齏丙穴魚”的詩句讚美川菜。杜甫則以“蜀酒濃無敵，江魚美可求”的詩句高度概括、讚美巴蜀美酒佳餚。

高福記公司秉承川菜千年的深厚歷史文化底藴，以“讓川味飄向世界”為企業願景，致力於讓川菜及其文化之精髓傳播於世界，研製開發了以“飯掃光”為核心產品的“方便川菜”，開創了“方便川菜”行業的歷史先河，既延承了川菜的麻辣鮮香、爽口開胃之特點，又富含豐富的天然營養，歷經數年的市場檢驗與無數消費者的品評，贏得廣大消費者的一致青睞。

四川高福記一向注重人才的重視培養和使用，堅持“以人為本”，始終貫徹“人才資源是公司發展壯大的助推器”的核心價值理念，藉助科學人力資源管理方式使得公司在激烈的市場競爭中始終處於領先一步同行業的競爭優勢，促進公司的健康高速壯大發展。

四川高福記在長期的用人實踐中總結得出“德才兼備，品德優先”的任人尺度，員工才能和品德通過科學的遴選和考察達到任用合適的人才，秉承“能者上，平者讓，庸者下”的任人渠道，切實做到“知人善用，加強監督”。

四川高福記提供一個廣闊的舞台給予員工進行施展才華，“心有多寬廣，舞台就有多大”。通過樹立先進個人與黨員的模範帶頭作用讓員工從落後走向合格，普通走向先進，讓每個人都能在四川高福記得到成長和發展。

四川高福記注重開發內部員工的能力，不拘學歷與資歷，通過合理的考核考察機制，着重人才的能力與道德的考察和人才發掘，對能力不足，不適應公司發展的員工進行淘汰，依照“沒有最好的員工，只有最合適的員工”人才觀，切實做到發現人才，消除庸碌。