咖啡

《咖啡》是燈塔書系中的生活類圖書，燈塔書系是一套休閒生活類書籍，分為生活、保健、社會、職業、科學等多個類別，每個類別之下有不同品種，每種書都圍繞其主題，從發現、認知、觀察、行動、尋找等多個層面，循序漸進地進行內容的鋪陳和深入挖掘，全書圖片精緻，文字簡約，讀起來新鮮有趣而又輕鬆。

《咖啡》內容分為五個方面：

發現：咖啡樹有73個品種，但人工栽培的只有兩種--阿拉比卡和坎尼弗拉。

認知：咖啡從它的故鄉埃塞俄比亞到17世紀的歐洲咖啡館的歷程。

觀察：從意大利到維也納及從哥倫比亞到科羅拉多，全世界咖啡飲用者的生動形象。

行動：咖啡生產商，烹煮方法及用具，製造優質咖啡杯的藝術，使用咖啡的配方。

尋找：咖啡與發展中國家的經濟；像鑑賞葡萄酒一樣鑑賞咖啡；有用的網址與地址。 ^[1] 

一 發現

有趣的事實和簡短的引文

二 認知

1 咖啡最初發現於埃塞俄比亞，最先在阿拉伯流行了起來

2 “阿拉伯酒”征服了歐洲

……

三 觀察

全世界飲咖啡的人

四 瞭解

1 驚人的類屬

2 從咖啡果到咖啡豆

3 揀選的7個步驟

……

五 尋找

1 文學與歌曲中對咖啡的描述

2 咖啡的香味

3 英國人重新認識了咖啡

……

^[1]