周清

16歲考取秀才，赴杭州學習日文及數、理、化學課程。23歲進入北京大學生物系，獲農學士位。寓京期間兼作紹酒推銷員，開闢了一條紹酒船載沿京杭運河至北京定點銷售的新路線。32歲時回浙江任杭州高等師範學校生物教師。1915年，紹興東浦雲集信記酒坊將其親手釀製的“周清酒”送往巴拿馬太平洋萬國博覽會上展出，獲金牌獎。1916年至1922年，任浙江省立甲種農校校長，併兼任農事試驗場場長8年，着意改革教育，注重理論聯繫實際，著有《蔬菜園藝學》等書，深受學生歡迎，吳覺農、豐子愷、陳石民(曾任浙江杭州高等蠶桑學校校長)皆為其高足。1919年，發起創辦中華農學會，為中國農學會之前身。執教之餘，寫就《紹興釀酒法之研究》一書，對紹興酒的成分，優點及各道釀酒工藝都作了科學分析，開列送往巴拿馬展覽包括小京莊酒4壇、研究報告1份、木製模型30餘件和照片8張等在內的樣品清單。

抗戰前，奉行“實業救國”宗旨，從教學所得中節衣縮食，對一批實業公司進行投資，其中有云墅公司(分佈蘇、浙、皖等地)民生銀行(杭州)、滑艇船業公司(杭州)、上海德信昌酒店等。平生性善好義，助人為樂。任校長時，有“周外婆”之稱。曾先後資助創辦紹興成章小學和東浦熱誠學堂。晚年在紹興稽山中學任教數年，紹興淪陷前移居江西。因患惡性傷寒病逝於江西樂平。 ^[1]