聚山梨酯-80

溶於乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶於礦物油。低温時成膠狀，受熱後復原。有特臭，味微苦。對酞菁綠的分散有一定幫助。 ^[2] 

吐温-20為月桂酯；吐温-60為硬脂酸酯；吐温-80為油酸酯，均有乳化作用。

可作混懸劑的潤濕劑。非離子型表面活性劑 。

用法用量： 供配製水包油乳劑或乳膏時，用作乳化劑。也可用於油類的助溶（如揮發油）。

在硫磺洗劑中，用作潤濕劑。

1、有溶血作用，以吐温-80作用最弱。

2、水溶液加熱後可產生混濁，冷後澄明，不影響質量。 ^[2] 

1、取本品的溶液（1→20）5mL，加氫氧化鈉試液5mL，煮沸數分鐘，放冷，用稀鹽酸酸化，顯乳白色渾濁。

2、取本品的溶液（1→20），滴加溴試液，溴試液即褪色。

3、取本品6mL，加水4mL混勻，呈膠狀物。

4、取本品的溶液（1→20）10mL，加硫氰酸鈷銨溶液（取硫氰酸銨17.4g與硝酸鈷2.8g，加水溶解成100mL）5mL，混勻，再加三氯甲烷5mL，振搖混合，靜置後，三氯甲烷層顯藍色。 ^[2]