厲曉麟

厲家菜的歷史最早可追溯到清朝光緒年間，厲氏族長厲順慶掌管御膳廚房，後來將御膳菜譜背誦默寫，成為今天的厲家菜菜譜。作為中國頂級的宮廷菜餐廳，厲家菜將現代食材與古代烹飪方法相結合，堅持使用天然無添加的食材，秉承傳統烹飪技藝，每一道菜皆精工細作。Relais & Châteaux全球主席Mr. Jaume Tàpies、亞太區主席Stephane Junca，全球事務協調員Nathalie Vergéthe，貿御總經理王曉東、厲家菜傳人厲善麟先生攜夫人及公子厲曉麟、貿御執行總監徐承馨、以及各位尊貴的客人都齊聚一堂，見證這一具有歷史意義的時刻。