北美黑莓

半直立樹種，樹枝修長，當年枝條為淡綠色，秋後和第二年為紫紅色，樹粗1.5-3釐米，根系分佈很淺，多集中在10-30釐米土層，無主根。春末夏初由根或莖基部萌發新枝，當年以營養生長或生長點着地生根後成為一株小苗，挖取小苗留營養枝上架；第二年5月上旬發芽，6月上旬開花。花為每個側枝頂生慢頭型花序，白色。果實為聚合果，先淡綠，後變白，轉紅紫、黑紫、黑亮色為最佳食用期。7月上旬成熟，單果重7-12克。 ^[1] 

原產於北美洲。喜肥沃土壤生長，喜陽光、耐幹早、抗逆性強。 ^[1] 

選擇向陽、土層深厚、土質肥沃、排水良好的地塊建園。行向以東西走向為最好，株行距0.8米×1米×2米，在落葉後或春季萌芽前均可栽植。栽前先挖栽植溝，寬0.6米，深0.3米，表土與底層土各放一側，有條件時溝底放一層5-10釐米的碎秕棵，回填表土，再混拌。底層土混拌農家肥每畝2500千克。回填後，栽植芽眼飽滿，根系發達，長10-15釐米的高樹幹，栽好踩實，留澆水坑，及時澆水，水下去後，再覆蓋一層活土，栽後當年即可見少量果實。 ^[1] 

北美黑莓(4張)

搭架：搭架栽培更有利於豐產及管理。架式採用籬式架，在中國北方最好採取東西走向，架柱立在植株行的南側，使樹幹上架後成為70-80度角度，防止冬季日照，有利於增產。可用水泥杆和木杆為架材，柱材埋入土中40釐米左右。地上架高1.8米左右。在架柱上拉根鐵線並拉緊固定。如少量栽培可用菜豆架式。

除草：在生長季節應及時進行除草中耕，特別是當年栽植的小苗。為保證幼苗良好發育，須中耕除草4次以上。定植第二年後，因其生長旺盛，雜草較少，但也要及時除草，做到園中無雜草，有利於增強光照和營養的利用。

排灌：在開花和膨果期乾旱和田間積水，都會影響產量，表現為落花落果，過於幹早還有有枯果產生。因此，在花芽形成、開花、膨果期應注意排灌。

施肥：深秋或早春結合翻地，每畝施入農家肥3000千克。在生長季節（花期與果實膨大期），視長勢追肥一至二次農家肥或化肥，或葉面噴施磷酸二氫鉀。

整形修剪：北美黑莓在生長期，當年櫱出的枝如為下年產果，可在其長至2米時打尖並反覆剪除枝杈；如為了繁苗又要採果，就任櫱出枝生長，8月份可人工或自然將其生長點埋入土中，即生根成為一株新生苗，落葉後可起苗（挖出）栽植或沙貯。11月中句至下年清明將結過果的主幹枝從基部剪除，當年從基部櫱出枝就自然成為主枝。這樣逐年循環，每墩留3-10個主枝（大約可形成500個左右花枝），剪留2米長綁縛在鐵線上。

其他：每年12月份和1月份嚴防人畜進入園區，以防傷其枝幹。 ^[1] 

7月上旬採收，果實由紅色變為紫黑色，質地變軟，色澤黑亮即可在每天下午3時後採取，第二天上市或立即加工。其果實可陸續採收半月左右，不耐貯運。 ^[1] 

其果實富含維生素E、超氧化物歧化酶、維生素V1、多種氨基酸及抗衰老、抗疲勞物質，酸甜可口，香氣濃郁，風味獨特，適合鮮食和加工果汁等系列產品。 ^[1]