化學本質

化學本質指化學反應發生的 最細微的，最根本的原因。可以理解為分子運動論，分子的相互撞擊理論，後面，可理解為微觀的能量問題，化學鍵的斷裂與重組問題。

大多數酶是蛋白質,少數酶是RNA

抗體的本質是蛋白質.

原核生物的細胞壁本質是肽聚糖(支原體和衣原體除外)

斐林試劑與雙縮脲試劑的本質是 NaOH溶液和 CuSO4溶液(其中CuSO4質量分數不同.斐林試劑中CuSO4溶液為0.05g/ml,雙縮脲試劑中CuSO4溶液為0.01g/ml.NaOH溶液均為0.1g/ml)

干擾素的本質是糖蛋白(細胞釋放的)

植物細胞壁的成分為果膠和纖維素，核糖體由rRNA與蛋白質構成.

激素的化學本質有很多種:氨基酸衍生物,多肽和蛋白質類,固醇類激素,脂肪酸衍生物...

例如:胰島素,生長激素,促甲狀腺激素,促性腺激素等..其本質均為蛋白質

胰高血糖素,抗利尿激素,促甲狀腺激素釋放激素,促性腺激素釋放激素等...其本質均為多肽