初級代謝產物

指生物特別是微生物在正常生長或培養過程中，通過新陳代謝產生的基本的、關鍵的中間代謝或最終代謝產物，例如糖酵解中的丙酮酸、乳酸、乙醇，三羧酸循環中的α-酮戊二酸、富馬酸、草酰乙酸、檸檬酸以及與此循環相關的衍生產物，如穀氨酸、丙氨酸、蘋果酸及丁烯二酸等氨基酸和有機酸等均屬初級代謝產物。

在不同種類的微生物細胞中，初級代謝產物的種類基本相同。此外，初級代謝產物的合成在不停的進行着，任何一種產物的合成發生障礙都會影響微生物正常的生命活動，甚至導致死亡。

通過次級代謝合成的產物通常稱為次級代謝產物,大多是分子結構比較複雜的化合物.根據其作用,可將其分為抗生素,激素,生物鹼,毒素等類型.

高中生部分：

初級代謝產物的合成在微生物生長中一直進行着，次級代謝產物是在穩定期開始產生的。請看下面兩道例題：

1、在細菌的羣體生長曲線中，產生初級代謝產物和次級代謝產物的主要時期分別是：B

A、調整期、對數期 B、調整期、穩定期

C、對數期、穩定期 D、穩定期、穩定期

2、在細菌的羣體生長曲線中，生產初級代謝產物和次級代謝產物的最佳時期分別是：C

A．調整期、對數期 B．調整期、穩定期

C．對數期、穩定期 D．穩定期、穩定期

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