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冰糖銀耳湯

鎖定
冰糖銀耳湯是一道傳統的特色甜點湯。口感滑潤,香甜醇美。能夠滋陰止嗽,潤肺化痰,潤腸開胃,且味道甘美。
中文名
冰糖銀耳湯
分    類
家常菜,藥膳
口    味
口感滑潤,香甜醇美
主要食材
銀耳,紅棗,枸杞,枸杞

目錄

冰糖銀耳湯原料

冰糖銀耳湯成品圖 冰糖銀耳湯成品圖
銀耳、紅棗、枸杞。 [3] 

冰糖銀耳湯做法

1、銀耳用水沖掉雜質,置於清水中浸泡2小時左右
2、浸泡過程中換一兩次水,泡至銀耳發白、脹大即可
3、將泡發好的銀耳剪去根蒂,撕成小片與衝淨的紅一起下鍋,大火燒開轉小火熬煮1小時
4、加入洗淨的枸杞,繼續熬煮20分鐘
5、出鍋前加入冰糖攪化即可 [1] 

冰糖銀耳湯食用功效

冰糖銀耳湯其他系列
冰糖銀耳湯其他系列(17張)
口感滑潤,香甜醇美。能夠滋陰止嗽,潤肺化痰,潤腸開胃。對中老年和高血壓動脈硬化以及肺結核患者,有良好的保健作用。
由於一般的清火藥品多味苦,因此不妨燉點冰糖銀耳湯,這對祛火非常有幫助,而不用擔心味苦而不喜食。

冰糖銀耳湯方法二

冰糖銀耳湯原料

銀耳5克,冰糖150克,櫻桃數個。

冰糖銀耳湯做法

冰糖銀耳湯 冰糖銀耳湯
1.將銀耳水泡2小時後,摘洗乾淨備用。
2.鍋內放入適量的清水,煮沸,放入銀耳,再改文火,加入冰糖,40分鐘後,放入洗乾淨的櫻桃,裝入器皿中,冷卻。
3.裝入冰箱中冷凍1.5小時即成,隨取隨飲、美味爽口。

冰糖銀耳湯功效

具有補益五臟、滋陰潤肺、益胃生津、延年益壽的功效。 [2] 
參考資料