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冰窖
鎖定
- 中文名
- 冰窖
- 外文名
- Icehouse
- 作 用
- 古代製冰機構
- 文 獻
- 《藤陰雜記》,《帝京歲時紀勝》
冰窖史料記載
古代冰窖(3張)
潘榮陛著《帝京歲時紀勝》載:臘八日御河起冰貯窖,通河運冰貯內窖,太液池起冰貯雪池冰窖,開謻門運之。各門護城河打冰,於河邊修土窖貯之,夏日出易甚便。引文中的“謻門”,今存;當年是專門為向雪池冰窖運冰的門,平時常閉而不開。
恭儉冰窖的建築年代和規制,大約與雪池冰窖的建築年代和規制是基本相同的。恭儉冰窖,因位於恭儉衚衕而得名。恭儉衚衕原名為內官監衚衕,明代是內官監衙門所在地。內官監衙門的職能是什麼呢。《蕪史》雲:“內官監所管十作,曰木作、石作、瓦作、塔材作、土作、東作、西作、油漆作、婚禮作、火藥作,並米糧庫、營造庫、皇壇庫、裏冰窖、金海等。”
據《大清會典》記載:清廷在京城共分四處設冰窖十八座,由工部都水司掌管,統稱官窖,特供宮廷或官府用冰,恭儉冰窖即其中一處。恭儉衚衕之得名,始於民國年間,當時已無皇室宮廷存在。照理説,恭儉冰窖之名似不甚確切,是否應當叫內官監冰窖更為貼切一些,理由是,該冰窖隸屬於內官監,位於內官監衚衕。