人蔘淮藥糕

口味：原本味 工藝：蒸

主料：糯米粉1000克,粳米1000克

輔料：人蔘3克,山藥(幹)10克,茯苓10克,芡實米10克,蓮子5克,白砂糖1000克教您人蔘淮藥糕怎麼做，如何做人蔘淮藥糕才好吃　1. 蓮子温水泡後去皮、心；

2. 蓮子與人蔘、山藥、茯苓、芡實、粳米共研為粉末；

3. 粉末與糯米粉、白糖揉成麪糰，製成糕狀；

4. 上籠用武火蒸30分鐘。

健脾胃，補元氣。適用於脾胃虛弱、不思飲食等症。

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

人蔘：人蔘不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、滷鹼，黑豆，動紫石英，

山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。

茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。