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五指山豬
鎖定
- 外文名
- wuzhishan
- 別 名
- 老鼠豬
- 中文學名
- 五指山豬
- 界
- 動物界
- 門
- 脊索動物門
- 綱
- 哺乳綱
- 目
- 偶蹄目
- 科
- 野豬科
- 屬
- 豬屬
- 種
- 五指山豬
- 原產地
- 海南島山區
- 外 形
- 體形小，體質細緻緊湊等
五指山豬主要產地
五指山豬產於海南省瓊中，保亭、白沙、東方、樂東等縣。
五指山豬生態條件
五指山豬產區地處熱帶，氣候温和、終年無霜、四季常青。年平均温度23—25℃之間，極端最高温度39.70℃，極端最低温度—1.4℃。雨量充沛，年降雨量1500—2000毫米，光照充足。農作物以水稻為主，次為甘薯、玉米、木薯等，經濟作物有甘蔗、花生。野生飼料資源豐富
[1]
。
五指山豬形成簡史
五指山豬的形成尚無確切的史料可考。根據廣東省民族學院民族研究所資料，海南黎族同胞養豬最早見於漢代。從《漢書·地理吝》中就有“武帝元封6年，略以儋耳、珠崖，民……有五畜（師古曰：牛、羊，豕、雞，犬）”的文字記載，説明黎族同胞養豬的歷史悠久。五指山豬的形成， 尚有三種見解：①海南島的原始豬種；②漢區的小耳花豬引進黎族地區後退化而成，③小耳花豬與野豬雜交後形成。
筆者曾於1987年對五指山豬進行過一次考察，根據獲得的資料，從黎族人民的發展史與畜牧生產的關係和五指山豬產區的自然生態條件，五指山豬是屬於一個古老的特定生態類型豬種，是在熱帶海島封閉的自然生態條件和生產落後的社會經濟條件下，長期沿用近親繁殖，飼養極度粗放條件下形成的一個矮小型豬種
[1]
。
五指山豬主要種質特性
五指山豬體型外貌
五指山豬(2張)
頭小稍長，鼻直長，嘴尖，吻突突出。
耳小薄，呈桃形，緊貼頸部，頭型似老鼠，俗稱“老鼠豬”。
頸部緊湊，背腰稍凹，尻中等長，稍傾斜。臀部瘦削而尖。胸深小等，腹大不下垂。後軀稍高於前軀， 四肢較細，蹄質堅實。
毛色黑白比例不規則，大多為黑背白腹，間有全身黑色，嘴粉白色，額多有長流星，鬃毛延伸到鬢甲後緣，長度約7一10釐米，毛稍呈暗棕色。乳頭5一7對。
五指山豬生產性能
五指山豬體重
五指山豬生長速度極為緩慢， 6月齡母豬日增重僅為69.2克， 8月齡公豬為14.6公斤，母豬為14.6公斤。第二胎母豬體重為21.25公斤，成年母豬30—35公斤。
五指山豬肥育性能
飼料濃度含消化能10.73兆焦/公斤，粗蛋白10.82%，粗纖維11.83%，每增重1公斤，需耗消化能5.84兆焦。宰前32.25公斤，胴體重21公斤，屠宰率65.12%，皮厚0.2釐米，背腰厚3.3釐米，眼肌面積12.6平方釐米，瘦肉率47.38%，花板油率5.62%。
