經濟作物

經濟作物通常具有地域性強、經濟價值高、技術要求高、商品率高等特點，對自然條件要求較嚴格，宜於集中進行專門化生產。

蔬菜作物（西紅柿、茄子、辣椒、黃瓜、絲瓜、豆角等）

纖維作物（棉花、麻類、蠶桑等）

油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵、橄欖等）

糖料作物（甜菜、甘蔗等）

飲料作物（茶葉、咖啡、可可等）

嗜好作物（煙葉）

藥用作物（人蔘、靈芝、貝母等）

熱帶作物（橡膠、椰子、油棕、劍麻、蛋黃果等）。

按所處温度帶分為：

熱帶經濟作物、亞熱帶經濟作物、温帶經濟作物。

世界上一些主要經濟作物如棉花、甜菜、甘蔗、麻類及熱帶、亞熱帶經濟作物的集中化與專門化程度均較高。

20世紀80年代初以來，中國在“決不放鬆糧食生產，積極發展多種經營”的方針下，逐步擴大經濟作物面積，並根據“因地制宜，適當集中”的原則，調整作物佈局，建設各種經濟作物的商品基地，促進了各類經濟作物全面發展。 ^[1] 

華南地區是中國熱帶經濟作物基地。

東北林區：紅松、落葉松（白樺、紫椴）；大豆、甜菜

遼東半島、山東半島：蘋果

黃河流域：葡萄、梨、桃、杏、柿、棗、慄、核桃

南方地區：柑橘、香蕉、荔枝、桂圓、菠蘿、茶、油茶、油桐、漆樹、毛竹、杉樹、樟樹、蠶桑、油菜、青梅等

南部沿海：香蕉、荔枝、桂圓、菠蘿 、甘蔗、青梅等

海南：椰子

新疆：葡萄、哈密瓜、長絨棉

台灣：樟樹（樟腦）、甘蔗、茶葉、香蕉、菠蘿

經濟作物是指對自然條件的選擇較嚴、技術要求複雜、產品的經濟價值較高、主要是用作工業原料的作物，故又稱“技術作物”或工業原料作物。

經濟作物的種類很多，主要包括棉花、油料、麻類、桑柞絲、茶葉、糖料、蔬菜、煙葉、果品、藥材等。

經濟作物生產的集約化和商品化程度較高，綜合利用的潛力很大，要求投入較高的人力、物力和財力。因此，必須注意解決好經濟作物和糧食作物爭地、爭勞力、爭資金的矛盾，以及收購政策、價格政策、獎售政策等問題，促進經濟作物的發展。 ^[1]