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五彩湯圓
鎖定
- 中文名
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五彩湯圓
- 主要原料
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黑芝麻、橄欖油、糖桂花適量
- 是否含防腐劑
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否
- 適宜人羣
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老少皆宜
五彩湯圓黑芝麻餡
材料：黑芝麻、橄欖油、糖桂花適量。
黑芝麻粉可以直接從超市買也可以用料理機將整粒黑芝麻磨碎，
[1]
沒有
糖桂花可以直接添加糖。
做法：
五彩湯圓南瓜湯圓餡
做法：1.南瓜去瓤洗淨，切1cm左右厚片入蒸鍋蒸20分鐘至熟，倒出多餘水分；
2.南瓜用勺碾成泥，加糯米粉捏成
南瓜糯米糰；（可戴一次性手套操作）
3.取一小團糯米麪，撮圓後按扁，包入
黑芝麻餡，接口捏緊後撮圓；
4.鍋內水煮沸後下湯圓，中火煮至湯圓浮起後再轉小火煮3-5分鐘即可。
- 參考資料
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