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九山生薑
鎖定
- 中文名
- 九山生薑
- 性 質
- 江西名特蔬菜
- 現 狀
- 聲名遠播行銷江浙閩粵大半個中國
- 相關文章
- 《新唐書》中《元和郡縣誌》
九山生薑簡介
興國九山生薑馳名古今,據《新唐書》中《元和郡縣誌》記載:九山生薑被唐朝列為虔州(今贛州市)貢品。相傳,南朝宋高祖劉裕(寄奴)有兩件寶,一是用千里光治金瘡,另一件使是用生薑治感冒,劉氏喪國後,其後裔南逃,其中一支定居虔州,淪為客籍,把千里光和生薑帶到了虔州,九山姜乃是出自皇宮內苑的珍品。傳説雖屬野史軼聞,無可考稽,甚至不無文人攀龍附鳳,故作風雅之嫌,但九山生薑從唐代以來,就是“虔州貢品”這卻是確鑿無疑的史實。唐憲宗時期“元和郡縣誌”中早有明確記載。由此推斷,坳丘圩種植生薑的歷史,至少可以追溯到唐朝,千餘年來,代代相承,綿綿不絕。早先年,坳丘圩還有“姜王”大賽的習俗,每年收姜的季節,全村選取產量最高,個體最大的一兜姜作為“姜王”,象狀元遊金街般鼓樂喧天,繞村一週,然後全村人分而食之。可見,種姜已成為九山村一種歷史悠久的農事習俗,並且孕育了某種民俗文化的底藴。
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九山生薑九山生薑的現狀
而今,老樹再發新枝,九山生薑更是聲名遠播,行銷江浙閩粵大半個中國。七十年代,還在上海設立了專門出口點,冠其名日:“中國九山姜”,飄洋過海,走向了世界,真可謂聲威顯赫,名聞遐邇。坳丘圩村民們藉着改革開放的東風,用小小的九山生薑,鋪就了一條通向小康的致富大道。坳丘圩四五十户人家,種姜面積達六百畝,每逢盛夏,山坡上,溝坎旁,片片葱翠的姜葉,碧綠的禾苗,搖曳多姿,交相輝映。收姜時節,南來北往的客商,大大小小的車輛,一堆堆黃燦燦的生薑,一張張綻開的笑臉,使一個偏僻的小山村,頓時變得象熙熙攘攘的繁華街市。使坳丘圩成為興國邊陲山區的一顆耀眼明珠。而今,隨着種植技術的進步,生薑深度加工的不斷拓展,九山生薑已在留龍、社富、傑村等全縣十八個鄉廣泛種植,年平均產量達三百萬公斤以上,成為興國農村重要經濟作物之一,並遠銷東南亞國家和港澳地區。
- 參考資料
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- 1. 九山生薑 .江西遺落在民間的貢品.2014-11-01[引用日期2017-03-25]