中國釀酒高校聯盟

釀酒高校聯盟成立目的是為了匯聚全國一流釀酒高校於一體，在酒類釀造專業方向就“人才培養”、“科學研究”、“文化引領”、“產業佈局”、“服務社會”等方面發起的一項整合高校及產業資源、推動高等教育特色發展、振興釀酒產業經濟，對高校一流學科的建成有極大的意義，對產業發展及中國酒國際化具有明顯的促進作用。

目前全國開設釀酒專業的高校共有80餘所，在校生共計5500餘人。中國釀酒高校聯盟的成立旨在以合作促進資源共享，實現優勢互補，引領和促進學科建設、區域高等教育發展，提升區域高等教育競爭力和影響力，為聯盟成員成為當地理工類釀酒專業的領頭羊，促使聯盟成為全國乃至世界理工類釀酒專業的教育高地，提升區域和國家創新能力做出貢獻。 ^[2] 

下一步，聯盟將重點發展其它具有發酵工程相關的高校及科研院所加入聯盟，將全國高校和科研院所的釀酒工程學院（系）融為一體，建立全國最大的釀酒工程平台，為聯盟內師生提供最豐富、最優秀的資源。