-
一饌千年第一季
鎖定
- 中文名
- 一饌千年第一季
- 類 型
- 飲食文化探索節目
- 主要嘉賓
-
朱廣權
沙溢
王嘉寧
譚詠麟
高炳義 - 製作國家/地區
- 中國大陸
- 導 演
- 於蕾
- 製作公司
- 中央廣播電視總枱
- 首播時間
- 2022年10月28日
- 播出頻道
- 中央電視台綜藝頻道
- 播出時間
- 19時30分(每週五)
- 網絡播放平台
- 央視網、央視頻
- 播出狀態
- 已完結
- 每集時長
- 90 分鐘
一饌千年第一季節目形式
一饌千年第一季節目背景
民以食為天，但美食從來不只是簡單的充飢之物，也不僅僅侷限於味美，而是在於創造之美、烹飪之美、情感之美、傳承之美等等。烹飪美食對於中國人來説，從來不是簡單的食材堆砌，而是在探索中去感知美食味道背後凝結的當時人精神追求。在此背景下，《一饌千年第一季》向觀眾展現中國古代美饌味之美、形之美的同時，也在注重挖掘美食的內在意藴，使美食與人們的情感相互融合
[1]
[16]
。
一饌千年第一季節目海報
《一饌千年第一季》從汴河兩岸的佳餚中，鈎沉起假蛤蜊、盞蒸、荔枝膏三大宋代美饌。三道菜品各有特色和內涵：以鱖魚做假蛤蜊，深藏思鄉之情；蒸羊製成的盞蒸，展現的是廚師的創造力與美食背後時代人文的智慧；以冰水制荔枝膏，勞動人民實現用冰自由的巧思讓人折服
[1]
。
一饌千年第一季創作團隊
製片人 | 於蕾 | 執行製片人 | 周曉敏 |
總導演 | 畢波、王晅怡 | 編劇 | 於新玲、沃金 |
視覺總監 | 胡增鳴 | 視覺導演 | 江宇昊、王夏卉 |
導播 | 盧剛 | 舞美設計 | 趙敏、尉遲茗悦 |
舞美總監 | 於峯 | 燈光總設計 | 楊浩 |
音頻設計 | 劉旭 | 造型設計 | 張婷 |
服裝設計 | 楊薈涵、欒珊 | 平面攝影 | 賈寧旨、彭城 |
宣傳片導演 | 任唯彤、李行 | 宣傳片美術 | 黨仁杰 |
一饌千年第一季節目列表
第一期（2022年10月28日） | ||
第二期（2022年11月4日） | ||
第三期（2022年11月11日） | ||
第四期（2022年11月18日） | ||
第五期（2022年11月25日） | ||
第六期（2022年12月9日） | ||
第七期（2022年12月16日） | ||
第八期（2022年12月23日） | ||
第九期（2022年12月30日） | ||
第十期（2023年1月6日） | ||
第十一期（2023年1月13日） | ||
第十二期（2023年1月19日） | ||
一饌千年第一季參演嘉賓
一饌千年第一季固定嘉賓
朱廣權
| 
沙溢
| 
王嘉寧
|
中國內地男主持人 | 中國內地男演員 | 中國內地女主持人 |
參與期數：第1-12期 | 參與期數：第1-12期 | 參與期數：第1-12期 |
劉強
| 
單嗣平
| 
何春寰
|
劉強 廚師 | 單嗣平 廚師 | 何春寰 廚師 |
參與期數：第1-12期 | 參與期數：第1-12期 | 參與期數：第1-12期 |
一饌千年第一季飛行嘉賓
譚詠麟
| 
倪虹潔
| 
蔡國慶
| 
李光復
|
中國香港男歌手 | 中國內地女演員 | 中國內地男歌手 | 中國內地男演員 |
參與期數：第1期 | 參與期數：第2期 | 參與期數：第3期 | 參與期數：第4期 |
李一桐
| 
劉鈞
| 
吳樾
| 
張佳寧
|
中國內地女演員 | 中國內地男演員 | 中國內地男演員 | 中國內地女演員 |
參與期數：第5期 | 參與期數：第6期 | 參與期數：第7期 | 參與期數：第8期 |
任魯豫
| 
張曉龍
| 
尼格買提
|
中國內地男主持人 | 中國內地男演員 | 尼格買提 中國內地男主持人 |
參與期數：第9期 | 參與期數：第10期 | 參與期數：第11期 |
一饌千年第一季播出信息
前期宣傳
播出平台
播出平台 | 首播日期 | 播出時間 | 完結日期 |
|---|---|---|---|
中央電視台綜藝頻道 | 2022年10月28日 | 每週五19:30 | 2023年1月19日 |
一饌千年第一季節目評價
《一饌千年第一季》以轉盤式的空間設計連接“廚房”“演饌劇場”等場景，通過旋轉“時空”，讓觀眾於移步換景中多視角品美饌、賞好戲。該節目沒有把焦點侷限於美食製作本身，展現古代美饌味之美、形之美的同時注重挖掘美食的內在意藴，使之與今人情感相連。該節目以探索古代美饌為切口，融入中華傳統文化，開拓佈局“文化+美食”綜藝賽道，為觀眾打造一桌真正的文化盛宴。該節目以美饌為媒，把中華傳統飲食文化與時代潮流緊密相連，讓歷史煙火跨越時空撼動時人心絃
[17]
。（《廣電時評》評）
- 參考資料
-
- 1. 藏在歷史裏的味道不該被遺忘，《一饌千年》邀你品美食看好戲 ．央視綜藝．2022-08-08[引用日期2022-08-08]
- 2. 《一饌千年》正式開播，傳承飲食文化成就人間風味 ．中國質量新聞網（百家號）
- 3. 電視節目《一饌千年第一季》（央視網版/2022年）第一期片尾字幕1時30分35秒至1時30分59秒 ．央視網[引用日期2023-01-30]
- 4. 《一饌千年》20221028 ．央視網[引用日期2023-01-30]
- 5. 《一饌千年》20221104 ．央視網[引用日期2023-01-30]
- 6. 《一饌千年》20221111 ．央視網[引用日期2023-01-30]
- 7. 《一饌千年》20221118 ．央視網[引用日期2023-01-30]
- 8. 《一饌千年》20221125 ．央視網[引用日期2023-01-30]
- 9. 《一饌千年》20221209 ．央視網[引用日期2023-01-30]
- 10. 《一饌千年》20221216 ．央視網[引用日期2023-01-30]
- 11. 《一饌千年》20221223 ．央視網[引用日期2023-01-30]
- 12. 《一饌千年》20221230 ．央視網[引用日期2023-01-30]
- 13. 《一饌千年》20230106 ．央視網[引用日期2023-01-30]
- 14. 《一饌千年》20230113 ．央視網[引用日期2023-01-30]
- 15. 《一饌千年》20230119 ．央視網[引用日期2023-01-30]
- 16. 《一饌千年》：樂享文化大餐，“探秘”美食地圖《清明上河圖》 ．央視綜藝[引用日期2023-01-30]
- 17. 探美食，賞好戲，在《一饌千年》中細品文化大餐裏的中國味 ．廣電時評（微信公眾號）[引用日期2023-01-30]
- 18. 藝覽精彩、共享未來！總枱發佈多檔創新文藝節目引發熱列關注 ．央視文藝（微信公眾號）[引用日期2023-10-17]
- 收起
