E類火災

火災依據燃燒物質的特性，可劃分為A、B、C、D、E 、F六類。

A類火災：指固體物質火災。這種物質往往具有有機物質性質，一般在燃燒時產生灼熱的餘燼。如木材、煤、棉、毛、麻、紙張等火災。

B類火災：指液體火災和可熔化的固體物質火災。如汽油、煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、瀝青、石蠟等火災。

C類火災：指氣體火災。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等火災。

D類火災：指金屬火災。如鉀、鈉、鎂、鋁鎂合金等火災。

E類火災：指帶電物體和精密儀器等物質的火災

F 類火災：烹飪器具內的烹飪物（如動植物油脂）火災。