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Bizarre Foods

鎖定

《Bizarre Foods》（古怪食物/飲食奇趣錄）是一個旅遊美食節目，主持人為安德魯·席莫（Andrew Zimmern），在旅遊頻道（Travel Channel）播出。第一季於2007年2月26日正式開播^[1] 。

此節目主要以美國人的觀點，介紹世界各地令人作惡、特別且古怪的食物。在每一集中，席莫都會介紹某一國家或區域的食物，完整呈現食物的取得、供應以及品嚐的過程。

中文名: 古怪食物
外文名: Bizarre Foods with Andrew Zimmern
別名: 飲食奇趣錄
類型: 旅遊美食節目
主持人: 安德魯·席莫
主要嘉賓: 安德魯·席莫
製作國家/地區: 美國
首播時間: 2007年2月26日
播出頻道: Travle Channel

播出時間: 2007年2月26日
網絡播放平台: watch.travelchannel.com
播出狀態: 已完結
每集時長: 43 分鐘
編劇: Andrew Zimmern^[2]
主演: Andrew Zimmern
製片地區: 美國
語言: 英語
imdb編碼: tt1138645

Bizarre Foods簡介

主持人安德魯·席莫

此節目原本片長只有一小時，稱為《亞洲古怪食物》（Bizarre Foods of Asia），不斷的在旅遊頻道播，且受到廣大觀眾的喜愛。2006年底，節目改為每週撥出一小時，着重一樣的題材，主持人也一樣為安德魯·席莫。

另外，此節目的形式與另一節目《波登不設限》（Anthony Bourdain: No Reservations）相當類似；後者比較像是一個介紹旅遊、特別食物和夜生活的綜合體，而前者主要呈現民族食物以及當地文化，特別是美國人覺得新奇怪異的事物。

席曼在節目開始和結尾時，都會説同一句話：“只要它看起來好吃，就吃吧”

Bizarre Foods節目列表

Bizarre Foods試播

亞洲：日本、泰國、馬來西亞

Bizarre Foods第一季


1	2007年2月26日	菲律賓	鴨仔蛋、椰子蟲、麪包夾冰激凌、紅樹林蟲、水蟋蟀、五號湯（牛直腸和睾丸湯）
2	2007年3月5日	摩洛哥	牛心、包餡的胰臟、烏賊、水煮小牛腦
3	2007年3月12日	厄瓜多爾	豚鼠、檸檬螞蟻（lemon ant）、椰子蟲、chicha
4	2007年3月19日	西班牙	落磯山脈牡蠣（牛睾丸）、小鰻魚、鳳梨和海帶gelees、豬頭
5	2007年3月26日	美國墨西哥灣沿岸地區	河鼠、負鼠、Turducken（去骨烤火雞內塞去骨雞和鴨）、豬內臟、松鼠、鯔魚、魚卵、短吻鱷
6	2007年4月2日	英國	羊雜、野兔、豬頭肉凍、牛心和骨髓、鰻魚凍、餡餅和羊芋泥
7	2007年4月10日	亞洲（試播重播）	生吃青蛙和活蛙心、蜥蜴清酒、烏龜、蝙蝠、燕窩、蝦醬、榴蓮
8	2007年7月9日	特立尼達和多巴哥	中南美蜥蜴、conch（一種螺類）、豬腳、牛蹄湯、鯊魚、三明治
9	2007年7月16日	墨西哥	蚱蜢比薩餅、章魚、蚊子蛋、犰狳、海灘貝類料理
10	2007年7月23日	阿拉斯加	白鯨和弓頭鯨魚油、海豹湯、海象、發酵魚頭、駝鹿鼻凍、麋鹿比薩餅、巖雷鳥、白魚冰激凌
11	2007年7月30日	台灣	臭豆腐、雞仔蛋、雞冠、雞卵巢、生豬肉、烏骨雞睾丸、酥炸蜂蛹
12	2007年8月6日	紐約市	特別來賓：安東尼·波登象拔蚌、活龍蝦、蛆蛹、捕鳥蛛、照燒蟑螂、水母沙拉、鵝腸
13	2007年8月13日	越南	響尾蛇心和曬乾骨頭、麝貓咖啡、豬耳朵、蠶、蠍子、烤麻雀、牛鞭、鱟
14	2008年2月26日	精選地點	精選第一季最佳古怪食物：鴨仔蛋、雞卵巢、樹蟲、鰻魚凍、河鼠、章魚和鹽汁。另外也放入未公開畫面和第二季的預告

Bizarre Foods第二季


14	2008年3月4日	中國北京	蟬、海馬、海膽、煮驢肋驢尾和驢皮、幹樹蜥、海蔘、駱駝腳、豬肚、dao jiao、蛇鞭、油炸鹿鞭、犛牛鞭、whelk（螺）
15	2008年3月11日	冰島	Hakarl（醃鯊魚）、烤善知鳥、slatur（一種血凍）、羔羊熱狗、挪威海螯蝦（用地熱泉水烹煮）
16	2008年3月18日	俄羅斯聖彼得堡	鹽醃魚、羅宋湯、牛舌、克瓦斯、鯡魚薄餅、salo、醃七鰓鰻、棕熊肉、魚子醬、shashlik（一種烤肉）
17	2008年3月25日	明尼蘇達	豬腳、lutefisk（魚乾料理）、魯賓三明治、意大利麪和肉丸、短吻鱷串、照燒鴕鳥、野豬肝、腦和睾丸、鹿肉、德國酸菜派、炸雞胗、花生漢堡（夾花生醬和美乃滋）、鯡魚卵
18	2008年4月1日	玻利維亞	羔羊腎、牛百頁、牛鞭湯、內臟拼盤、大羊駝腦和舌、生牛肉、醃豬腳、羔羊肉乾、豬內臟、mocochinchi（如同花生牛奶）、大羊駝肉乾、chuno（一種馬鈴薯食物）、山竹、犰狳、野豬、藜麥、Titicaca Orestias（淡水魚類）
19	2008年4月8日	智利	鮑魚、Pacific razor clam（蛤蠣）、牛乳房、血腸、lucuma汁（一種亞熱帶水果）、驢奶、牛臀三明治、藤壺、淡菜、海帶、馬肉、康吉鰻、水煮牛睾丸和陰囊、羊血糕
20	2008年4月15日	中國廣州	烤魷魚、點心、雞腳、鴨腳、龜湯、乳鴿、蠍子、乳豬、涼拌海蜇皮、蟹卵蛋卷、木耳、田雞腿、60米長麪條、stinkhorn（一種菇類）
21	2008年4月29日	印度新德里	Pomfret（一種鱸魚）、扁豆、腦咖哩、羊肝和羊腎、印度燒餅、山羊和羔羊睾丸、paneer（一種南亞起司），水煮香蕉花、香蕉樹嫩莖、水果三明治、panipuri（印度油炸小點）、lassi（優格飲料）、羊肉丸、gushtaba、薄餅

Bizarre Foods第三季


1	2008年9月9日	泰國普吉島	油炸蚱蜢，豬肝，牛胃牛腸湯，椰子球，鯖魚，黃蜂幼蟲，炒黃貂魚，鼴鼠蟹，魚胃醬，炸魚皮，馬蹄蟹，海螺，紅織蟻
2	2008年9月16日	意大利西西里島	牛胃湯，沙丁魚丸，牛脾三明治，炸洋薊，烤洋薊，醃洋薊，洋薊肉餡煎蛋餅，洋薊冰淇淋麪包，肉桂布丁，醃金槍魚籽，墨魚蛋，墨魚汁意麪
3	2008年9月23日	印度果阿	辣豬肉肥香腸，醃鯖魚，（用大蒜、酒或醋做配料的）咖喱肉，龍頭魚，鷹嘴豆三明治，雞肉薩古蒂，鯧魚，辣果餡餅，檳榔，Sorpotel (碎豬肉、內臟、辣椒、醋和豬血製成)
4	2008年9月30日	薩摩亞	薩摩亞蘋果，海蔘腸，豬肉派，鰻魚，羊肉，烤全豬，生金槍魚眼球，巨蚌
5	2008年10月7日	巴黎	法式肉凍，豬肥膘，血腸，乳鴿，芥末，松露，精製奶酪，兔肝，羊舌頭
6	2008年10月14日	洛杉磯	豬頭肉凍，豬耳朵，豬舌沙拉，眼球，蠍子烤麪包，蟋蟀，蠕蟲，聖女果，牛肚湯北京烤鴨雞冠，鯰魚，蚱蜢
7	2008年10月21日	萬聖節特輯	本期節目討論了被人們認為恐懼的陌生事物，以及西方人對此不安的原因。然後安德魯與節目粉絲舉行了萬聖節派對。
8	2008年10月28日	夏威夷	山芋，北梭魚，午餐肉飯糰，天婦羅火腿薰衣草醬ono，夏威夷融納豆，當地蝸牛，魚子醬，羊腸羊膽湯
9	2008年11月11日	埃塞俄比亞	ibe奶酪，生牛肉，未過濾的蜂蜜，薄煎餅、雞肉、洋葱，咖啡，高粱爆米花，生牛肉，駱駝腰子
10	2008年11月18日	緬因州	海苔比目魚卵湯，海蔘，印度黃瓜，燉扁鯊頭，鱈魚卵湯，韃靼鴨
11	2008年11月25日	節日快樂特輯	燒牡蠣，扁豆豬蹄，鼻涕（紅薯澱粉），瑞典肉丸，鱈魚湯，墨魚蛋
12	2008年12月2日	烏干達	肺魚，白螞蟻，烏干達蒸香蕉，蚱蜢，松鼠，小米麪包，羊胃，羊腸，尼羅河鱸魚，腐爛山羊肉，
13	2008年12月9日	日本	河鰻，海鞘，石魚肝，藍鰭金槍魚眼球，蛋黃醬奶油奶昔，牛舌冰淇淋，巨型海螺，海蛇湯，生山羊睾丸
14	2009年2月10日	性感的食物	情人節特輯。一集有關食物與性之間聯繫的節目，其中介紹了被認為是壯陽藥或者由動物性器官制成的食物。安德魯去到了美國購物中心，提供了一些牛睾丸來觀察人們對此的反應。作家和食品歷史學家Linda Civitello談到了食用動物生殖器官的歷史。
15	2009年3月3日	節目彙編

Bizarre Foods大眾評分

網站	評分	參評人數	統計截止日期
豆瓣	8.9	261	2023-12-11^[2]

參考資料

1. Bizarre Foods ．Travel Channel[引用日期2021-03-14]
2. Bizarre Foods ．豆瓣[引用日期2023-12-27]

Bizarre Foods的概述圖（1張）

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最近更新：一碗加糖饭（2024-04-02）

1 簡介
2 節目列表: 2.1 試播; 2.2 第一季; 2.3 第二季; 2.4 第三季
3 大眾評分