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BPA free
鎖定
BPA freeBPA（雙酚A）
雙酚A（bisphenolA）是世界上使用最廣泛的工業化合物之一，化學式C15H16O2，白色有酚味的片狀結晶。熔點155~156℃。沸點250~252℃（1.73kPa）。難溶於水，溶於乙醇、丙酮及鹼液。具有低揮發性及中等毒性，易於生物降解，半衰期為2.5~5天。主要用於生產聚碳酸酯、環氧樹脂、聚碸樹脂、聚苯醚樹脂、不飽和聚酯樹脂等多種高分子材料。也可用於生產增塑劑、阻燃劑、抗氧劑、熱穩定劑、橡膠防老劑、農藥、塗料等精細化工產品。
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在塑料製品的製造過程中，添加雙酚A可以使其具有無色透明、耐用、輕巧和突防衝擊性等特性，尤其能防止酸性蔬菜和水果從內部侵蝕金屬容器，因此廣泛用於罐頭食品和飲料的包裝、奶瓶、水瓶、牙齒填充物所用的密封膠、眼鏡片以及其他數百種日用品的製造過程中。
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BPA free安全性
雙酚A的應用存在爭議，目前國內外雙酚A的毒性研究資料主要為動物調查和實驗研究結果，關於雙酚A毒性作用的人羣流行病學調查和人體試驗研究的報道相對較少。資料表明，雙酚A屬低毒性化學物。動物試驗發現雙酚A有模擬雌激素的效果，即使很低的劑量也能使動物產生雌性早熟、精子數下降、前列腺增長等作用。此外，有資料顯示雙酚A具有一定的胚胎毒性和致畸性，可明顯增加動物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌症的發生。
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但有研究表明，雙酚A並不是人類致癌危險因素．目前，雖然一些研究結果提示，塑料奶瓶等塑料製品中的雙酚A可能會影響嬰幼兒的成長髮育，並對兒童大腦和性器官造成損傷，但是迄今沒有充足證據證明嬰兒或者兒童因攝取PC奶瓶釋放的雙酚A成分而受到傷害。
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研究表明，製造塑料容器的PC材質可能會釋放有毒的雙酚A，温度愈高釋放愈多，速度也愈快。然而，塑料容器是否真會釋放雙酚A，日前仍存在很大爭議，各界學者説法不一二目前含雙酚A的塑料容器，在世界上包括中國在內的絕大多數國家都在正常使用。
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2、專家表示，市面上已有一些替代物料，或建議可供使用的替代雙酚A物料，可用作製造聚碳酸酯瓶子及罐的環氧樹脂內層。由於雙酚A的用途廣泛，因此沒有一種替代物料能夠適用於所有用途，特別是罐的塗層。至於替代物料的功能及安全，亦須小心評估。
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3、一些海外國家紛紛採取預防措施，減少國民（特別是嬰兒）攝入雙酚A的機會。加拿大已禁止含雙酚A的嬰兒奶瓶，而歐洲將會採取相同的措施。美國、日本和澳洲等其他國家也因應消費者的選擇和需求，鼓勵業界自願取締用雙酚A製造的嬰兒奶瓶。
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BPA free新聞報道
雙酚A等雙酚類化合物主要用於硬化塑料容器和金屬罐的內襯，常見含有此類添加劑的物品包括塑料奶瓶、塑料水杯、外賣飯盒、罐裝食品內壁塗層、桶裝水容器等。雙酚A具有潛在生殖毒性，與人體內雌激素作用相似，會干擾孩子正常性發育，容易導致性早熟，並會影響到神經系統和免疫系統。目前，中國和歐盟國家已明令禁止兒童奶瓶、吸管杯、礦泉水瓶使用雙酚A。
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美國紐約大學一項新研究發現，用於製造塑料的化學物質正在危害着消費者的健康，經常接觸塑料或食用罐裝食品可能導致兒童發胖。過去已有研究表明，雙酚A通過干擾荷爾蒙導致人體內分泌紊亂，威脅人類健康。為規避傷害，作為替代品的雙酚S與雙酚F使用量呈增長趨勢，被廣泛應用於合成塑料、食品及飲料鋁製包裝的內壁及熱敏紙等。作為雙酚A的新一代替代品，雙酚S與雙酚F仍然對少年兒童有較大危害，產品替代並未從根本上解決此類化學物質損害人體健康的問題，目前唯一的方法還是儘量讓少年兒童遠離塑料製品。
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很多國家限制使用的物質是雙酚A，也稱BPA。自上世紀60年代起，奶瓶、礦泉水瓶及各種食品包裝中，幾乎都能見到其身影。然而研究發現，BPA可導致內分泌失調，誘發性早熟；新陳代謝紊亂導致的肥胖，甚至癌症也被認為與此有關。因此，包括中國、加拿大、歐盟和美國部分州等，都已禁止生產或銷售含BPA的嬰兒奶瓶。
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- 參考資料
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- 1. 陳怡儒．圖解日用品安全全書．長沙：湖南科學技術出版社，2015：329
- 2. 辛輝．怎樣吃才安全 不可不知的360種食品安全常識．北京：中國政法大學出版社社，2012：6 - 7
- 3. 李擁軍，孫建雲．食品安全常識集萃．蘭州：甘肅文化出版社，2013：235 - 236
- 4. 朱洪法．環境保護辭典．北京：金盾出版社，2009：50
- 5. 六類添加劑影響孩子一生 加輔食這些你要知 ．人民網．2019-10-12[引用日期2020-05-09]
- 6. 常用塑料製品易讓孩子發胖 ．人民網．2019-09-02[引用日期2020-05-09]
- 7. 食品包裝污染可能遺害千年 玻璃、金屬、陶瓷等也存在健康隱患，須嚴格監管 ．人民健康網．2019-08-29[引用日期2020-05-09]
