黑橄欖的功效與作用

別名:油橄欖、烏橄欖、烏欖、木威子、黑欖

基本介紹:黑橄欖又稱烏橄欖、烏欖、木威子、黑欖，常綠大喬木，高10-16m。有膠粘性芳香的樹脂。樹皮灰褐色，平滑；小枝褐綠色，無毛。奇數羽狀複葉互生，長30-65cm；小葉15-21枚，革質，長圓形至卵狀橢圓形，長5-15cm，寬3.5-7cm，先端漸尖或鋭尖，基部偏斜，全緣，上面有光澤，無毛，下面平滑；網脈兩面均明顯。核果卵圓形至橢圓形，兩端鈍，成熟時紫黑色。黑橄欖分佈於我國南部；越南也有。常生於低海拔的山地林中。果實不堪生食，種子即“欖仁”，可榨油食用，制肥皂及潤滑油；核殼可制活性炭；木材可作建築、農具及傢俱等用材。

功效與作用:黑橄欖含鈣質和維生素C，營養豐富，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。作為食材，它能散發出沁人心脾的香味，點綴整盤美食如黑金異彩。

營養價值:根：舒筋活絡，祛風祛濕。用於風濕腰腿痛，手足麻木。葉：清熱解毒，消腫止痛。用於感冒，上呼吸道炎，肺炎，多發性癤腫。

選購:核果呈卵狀長圓形，長26-32mm，徑15-17mm。表面棕褐色。果核長紡錘狀腰鼓形，長22-26mm，徑9-10.4mm。兩端鋭尖，表面淺褐色，凹凸不平，具3條明顯的縱稜紋，細稜間又各具不甚明顯的粗稜。先端具3個眼點，每一眼點兩側各具一弧形細縱溝，直達種子中下部，2條細溝向相反方向彎曲。以粒大、均勻、飽滿者為佳。

食用方法:內服：煎湯，3-10g。外用：適量，煎水洗；或搗敷；或研末撒。