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藍槍魚

(硬骨魚綱動物)

鎖定
藍槍魚是鱸形目旗魚科槍魚屬魚類, [2]  又叫黑皮旗魚,烏皮旗魚。 [3]  體色呈深藍灰色;腹部逐漸呈銀白色;各鰭均呈青黑色;體側有數條橫帶狀斑紋。體高,側扁,體高常小於胸鰭長;尾部成柱狀,尾柄側各具隆起兩對,尾鰭兩鰭葉叉角甚大;體形較短而肥滿;背鰭高度常小於體高;吻粗且較短。 [4]  雌性壽命預估可達27年,雄性壽命預估可達18年。 [5] 
藍槍魚主要分佈於印度洋和太平洋熱帶和亞熱帶水域。 [3]  在中國的渤海、黃海、南海、東海地區均可見其身影。 [2]  棲息深度可達200米。具洄游習性。性兇猛。肉食性,以魚類、甲殼類、頭足類等為食。 [6]  雄魚初次性成熟體長130-140釐米,雌魚初次性成熟體長要更長。 [3] 
藍槍魚是延繩釣、竿釣和標槍的捕撈對象。肉味極佳,價格昂貴,可作為魚香腸和魚火腿的主要原料,製品別具風味。 [7] 
別    名
黑皮旗魚
黑槍魚
中文學名
藍槍魚
拉丁學名
Makairanigricans
動物界
脊索動物門 Chordata
亞    門
脊椎動物亞門
硬骨魚綱
亞    綱
輻鰭魚亞綱
鱸形目 Perciformes
亞    目
鯖亞目 Scombroidei
旗魚科
槍魚屬
分佈區域
Misaki, Japan
英文種名
Blue marlin,Indian spearfish

藍槍魚物種信息

定名人: (Jordan et Snyder [1]  )
年代: 1901
中文名: 藍槍魚 拼音:lan qiang yu
ogenus: Tetrapturus
產地: Misaki, Japan

藍槍魚外形特徵

藍槍魚 藍槍魚
體延長,前部粗壯,圓筒狀,稍側,體高通常小於胸鰭長。前頜骨延長成槍狀。約為下頜的1.3倍。兩頜具圓錐形細齒帶。鰓蓋骨後緣圓形,邊緣平滑。體被寬針狀鱗,埋於皮下。側線不明顯。背鰭2個,第一背鰭前部鰭棘長,向後依次減短,呈鐮刀狀。第二背鰭短小,緊接第一背鰭之後。臀鰭2個,第一臀鰭略小於第二臀鰭,第二臀鰭與第二背鰭相似,但位置相對。體深藍灰色,腹部銀白色,無橫條紋。背鰭藍色,有幾個黑色斑點。太平洋藍槍魚是單一混合種,進行廣泛的洄游,南半球夏季洄游到太平洋東南部,北半球夏季洄游到太平洋西北部。
體型大,為旗魚科魚類中最大的最大者,體長可達4米,體重超過500公斤。一般的漁獲個體體長2~3米,體重100~200公斤。東太平洋15°N以南的藍槍魚體長(從眼至尾叉)組成範圍為1~3.4米,大多數為1.5~2.5米。頻率曲線為雙峯型,優勢體長組為2米。在赤道海區,絕大部分藍槍魚體長1.9~2.3米。東太平洋南部海區是藍槍魚密度最大的海區,有三個優勢體長組,分別為1.7~1.9和2.5米。1齡魚的體長500~800 毫米,2齡魚的體長800~900毫米,3齡魚1~1.2米,性成熟魚的最小體長為1.55米。

藍槍魚分佈範圍

廣泛分佈於世界各大洋的熱帶亞熱帶和部分温帶海域。中國海南的西、中、 南沙諸羣島以及台灣等海域均有分佈。
藍槍魚 藍槍魚
資源量:由於其個體大,活動迅速,所以全以釣鈎及標槍捕撈,難以大規模地集中捕撈,對它的資源不會造成致命的危害。從幾種槍魚的歷年產量變動看從60年代中期起,年產量始終穩定在1.3~1.5萬噸左右,僅個別年份(1970和1973年)達2萬噸,説明資源狀況是正常的。

藍槍魚生活習性

大洋暖水魚性名貴上層魚類。身體嬌貴,環境適應性不佳。主要生活於表層温暖的為24°C等温線附近,同時經歷季節性南北遷移。1000米深度也有發現,但多數時間都在較淺的深度,主要在上層40米,而通常不接近陸地或島嶼,除非有嚴重下降的大陸架。較大的魚會單獨活動,但較小的魚會聚在一起活動,形成最多10條魚的小規模的種羣。它以魷魚、類金槍魚魚類、甲殼類、頭足類動物為食。

藍槍魚生長繁殖

性成熟較晚,通常為5齡。最高年齡估計至少20年,在太平洋最高年齡估計為27年(雌性)和18歲(雄性)。成熟年齡估計為兩年。產卵羣體的性比基本上為1:1。但在高齡魚中,多於,雌魚的生命週期較雄魚為長。在台灣海區, 產卵期是4~8月,在菲律賓為5月。產卵可能全年發生在赤道10°N / S海域,夏季期間,發生在兩半球30°N / S附近海域以及印度洋和太平洋海域。

藍槍魚遷徙過程

藍槍魚 藍槍魚
藍槍魚是分佈在熱帶的旗魚。分佈的緯度會隨季節而改變,最遠可達北緯45°至南緯35°。在非洲離岸北緯25°至南緯25°的東大西洋數量較少。它們一般棲息在水温高於24℃的海域,最高水温可達30.5℃,而最低的則是21.7℃。另外,它們也喜歡棲息在深海區域。
藍槍魚在温暖的季節會向北擴展,而在寒冷季節則會集中在近赤道地方。
藍槍魚會長途遷徙,包括重複在加勒比海委內瑞拉巴哈馬間遷徙,與及在美屬維京羣島及西非之間遷徙。這些橫渡大西洋的魚類是否會回到西大西洋不明,但在東大西洋卻發現一些羣落會回到曾到過的地區,所以估計它們會隔幾年重回到原地,但實際時間卻決乏數據研究。

藍槍魚最大藍槍魚

巨型藍槍魚 巨型藍槍魚
2013年3月,英國一家酒吧的老闆凱文·加德納(Kevin Gardner)在大西洋海域捕獲到一條長達6米的巨型藍槍魚,重約600公斤。
加德納與數名朋友一起駕船來到距離英國海岸約6437公里的大西洋海域,在一個島嶼附近捕捉到了這條巨型藍槍魚。
艱辛過程
加德納稱,捕捉這條藍槍魚的過程十分艱辛,從發現到最終將其抓獲,他們耗時近3小時。在捕捉的過程中,藍槍魚將漁船拖行了將近8公里,每一名船員都被它折騰得筋疲力盡。
加德納一直就夢想能到大海里捕獲巨型藍槍魚,25年前,他還曾變賣房產,籌集資金,前往澳大利亞大堡礁捕魚。此前,他曾捕獲一條重約340公斤的黑槍魚。
據悉,這條藍槍魚是英國國內迄今為止捕獲到最大的藍槍魚,全世界排名第4位。此前全球捕獲到最大的藍槍魚是巴西一個漁民在1992年捕獲的,重約644公斤。

藍槍魚食物營養成分

食物名稱 藍槍魚
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 99 千卡
蛋白質 22.9 g
脂肪 0.2 g
膽固醇 48 mg
多不飽和脂肪酸 0.1 g
水分 76 g
碳水化合物 0.1 g
灰分 1.2 g
葉酸 6 μg
αE 0.9 mg
70 mg
34 mg
260 mg
390 mg
5 mg
0.01 mg
0.5 mg
0.03 mg
0.7 mg
維生素A 2 μg
維生素B1(硫胺素) 0.05 mg
維生素B2(核黃素) 0.06 mg
煙酸(煙酰胺) 13.5 mg
泛酸 0.29 mg
維生素B6 0.44 mg
維生素B12 1.5 μg
維生素C(抗壞血酸) 1 mg
維生素D 38 μg
維生素E 0.9 mg
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參考資料