黑墾友誼西瓜

黑墾友誼西瓜果實為橢圓形、皮薄個大，瓜色基本均勻一致為深綠色，果肉鮮紅率98%以上，果品色澤鮮豔，果肉紅色，肉質鬆脆、果汁多、香味濃、味甜可口 ^[3]  。

黑墾友誼西瓜的維生素C大於50毫克/千克，瓤肉含糖量一般為8～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加，西瓜含水量大於90% ^[3]  。

黑墾友誼西瓜產地友誼農場位於黑龍江三江平原腹地，地勢走向為西南高、東北低，地勢由西南向東北傾斜。三江平原腹地西南部多山坡丘陵，黑墾友誼西瓜的種植區域主要集中在西南部，耕地坡降較大，排水條件較好，排水溝配套，且土質多為沙壤土，土壤肥力較好，適合西瓜種植 ^[3]  。

黑墾友誼西瓜產地友誼農場氣候屬中寒温帶大陸性季風氣候，常年大於10℃有效積温在2170℃～2700℃之間，西南部積温高於東北部，年平均氣温在3℃左右，無霜期120～135天，平均日照時數為2730小時，年平均降雨量500毫米。降水充沛，晝夜温差大，適宜西瓜的生長與糖分的合成 ^[3]  。

據1986年版《中國植物誌》記載，西瓜的原種來自非洲，久已廣泛栽培於世界熱帶到温帶地區，金、元時期西瓜始傳入中國 ^[4]  。

20世紀80年代，黑龍江農墾區的友誼農場西瓜形成規模種植。友誼西瓜銷往北京、瀋陽、大連、長春、哈爾濱等城市，通過同江口岸銷往俄羅斯。

2018年，黑墾友誼西瓜種植發展成為集中連片、大規模的規範化種植、產業化生產，通過產地批發、品牌宣介、超市上架、電商平台等多渠道銷售，發揮了追溯系統面向產業鏈的優勢，開拓了市場 ^[2]  。

2017年，黑墾友誼西瓜產區保護面積1500公頃，產量6萬噸 ^[3]  。

2018年7月3日，中華人民共和國農業農村部正式批准對“黑墾友誼西瓜”實施農產品地理標誌登記保護 ^[1]  。

黑墾友誼西瓜產區包括黑龍江省農墾紅興隆管理局所轄友誼農場管轄內的十一個農業管理區。地理座標為東經132°15′38″～137°27′50″，北緯46°28′15″～46°58′39″ ^[1]  。

黑墾友誼西瓜質量控制技術規範編號：AGI2018-02-2388 ^[1]  。

黑墾友誼西瓜產地環境符合農業農村部NY/T 5010-2016《無公害農產品 種植業產地環境條件》、產品符合國家標準GB 2763.1-2018《食品安全國家標準 食品中百草枯等43種農藥最大殘留限量》和GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》 ^[3]  。

3.1 產地要求：

黑墾友誼西瓜的種植區域主要選擇在產區西南部的沙壤土地，土壤中有機養分含量高，病菌少、生產中基本不用藥、靠自然生長，合理輪作、循環種植、8年一次。

3.2 品種選擇：

黑墾友誼西瓜選用的是東北地區耐寒、抗病的品種：中野晨露182，中野晨露188、林豐666、林豐999等。

3.3 生產過程管理：

3.3.1 組織措施：

2013年，北大荒股份友誼分公司被農業部農墾局批准為“農墾農產品質量追溯項目建設單位”，開展了從田間到餐桌的全程可追溯系統建設。

3.3.2 技術措施：

推廣應用大棚育苗；苗期進行科學的肥水、温、光和通風管理，防治病蟲害，應用先進實用的技術，控制病蟲害的發生和蔓延，做到對症下藥，

適期用藥；推廣農業防治，生物防治，物理防治技術；噴藥應周到、均勻，農藥應交替使用；科學施肥，實行有機質栽培技術，有機肥和化肥配合使用、化肥深施；推廣環膜二層拱形覆蓋移栽技術。

3.3.3 投入品管理：

種子經營單位必需具備營業執照、種子經營許可證、種子質量合格證；農藥使用嚴格按照國家頒佈的《農藥合理使用準則》和《農藥安全使用標準》執行，在生產中不使用劇毒、高毒、高殘留農藥和國家明文規定不得使用的農藥，儘量減少化學農藥的使用，嚴格執行農藥使用的安全間隔期；嚴格執行肥料合理使用準則，施用有機肥及配合施用配比合理的無機複合肥，儘量限制化肥施用；各管理區有專門的農業技術員負責生產技術指導和農事操作記錄，及時做好投入品採購、農藥及肥料使用的田間檔案記錄。

3.3.4 溯源管理：

為保證西瓜產品質量安全，需要從源頭開始抓好農產品安全監管工作，要建立一套質量追蹤、追查、追溯的機制和制度，保證西瓜產品質量安全。一旦產品出現問題，特別是出現危及消費者生命和健康的重大問題時，可追究直接責任人和監管部門的違規責任。以信息技術為基礎構建的農產品質量追溯系統可以有效掌握農產品的來源、種植、加工、銷售過程信息，對農產品質量安全監控具有重要作用。通過建立從田間到餐桌的全程質量控制系統和追溯制度，對西瓜種植、採收、包裝、銷售運輸等關鍵環節進行監督管理，提高廣大種植户的安全意識和責任意識，切實保障農產品的質量安全。西瓜質量追溯系統的建立以生產技術檔案為管理基礎，以產品追溯條碼為信息傳遞工具，以產品追溯標籤為表現形式，以短信查詢、語音查詢和網絡查詢為市場服務手段的農產品質量追溯系統。

3.3.5 產地保護措施：

禁止使用對環境有嚴重影響的化學制劑；有計劃地制定病蟲害防治措施，科學施肥與節水灌溉措施；及時回收田間的廢棄農膜、農藥空瓶等，防止在生產過程中對環境造成破壞 ^[3]  。

黑墾友誼西瓜農產品生產經營者，統一採用“黑墾友誼西瓜”名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。建立標識使用管理制度，對標識的使用情況如實記錄，登記造冊並存檔，存期三年 ^[3]  。

黑墾友誼西瓜專用標誌符合農產品地理標誌實行公共標識與地域產品名稱相結合的標註制度。黑墾友誼西瓜專用標誌的使用具體依據《農產品地理標誌管理辦法》 ^[5]  和《農產品地理標誌使用規範》 ^[6]  執行：

1、符合下列條件的單位和個人，可以向登記持有人“友誼農場綠色食品協會”申請使用農產品地理標誌：

①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；

②已取得登記農產品相關的生產經營資質；

③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；

④具有地理標誌農產品市場開發經營能力。

使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協議，在協議中明確使用的數量、範圍及相關的責任義務。

2、農產品地理標誌使用人享有以下權利：

①可以在產品及其包裝上使用農產品地理標誌（黑墾友誼西瓜名稱和公共標識圖案組合標註型等）

②可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。

3、農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：

①自覺接受登記證書持有人的監督檢查；

②保證地理標誌農產品的品質和信譽；

③正確規範地使用農產品地理標誌。

4、地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。

5、任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。

6、國家鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督 ^[5]  。