-
黃金開口笑
鎖定
黃金開口笑，過年時總會做的菜餚啊，寓意很好，色澤和味道也是人人都愛，所以沒有理由愛不上啊！
- 中文名
-
黃金開口笑
- 外文名
-
Golden Smiling
- 實 質
-
炸包子
2.肉切末用鹽，油醃製備用。
3.包菜切碎。
4.包菜撒少許鹽揉搓幾秒後加水沖洗後擠幹水分備用。
香菇切末。
5.包菜和肉末、香菇、適量鹽攪拌均勻製成餡料（包菜和肉的比例控制在8：2）。
6.取一個油豆腐，剪開上面口子。
7.打開口子，用手把裏面的
豆腐擠緊，空出洞放肉餡。
8.把
肉餡放入豆腐裏，稍擠緊。把所有成品放入
蒸鍋內隔水蒸10分鐘即可食用。
- 參考資料
-
-
1.
黃金開口笑
．美食天下[引用日期2016-03-26]
