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https://baike.baidu.hk/item/肉餡/10670677
肉餡
鎖定
肉餡是一道常見的
家常菜
,營養美味,老少皆宜。肉餡通常指整塊肉經過加工後所成肉末。肉餡最常見的用途是做
餃子
或
包子
。餃子或包子好不好吃全看肉餡怎麼樣。
中文名
肉餡
主 料
豬肉
目錄
1
材料
2
做法
肉餡
材料
豬肉餡、薑末
肉餡
做法
1、拌肉餡:放薑末、鹽、雞精、醬油、一點點料酒,如果有那種現成的肉餡調料就更方便了,也可以加一些五香粉,總之看個人口味,沒有什麼特別的規定。
2、把拌好的肉餡分成小份,放在雞蛋清上。
3、上鍋蒸,水開後大概15~20分鐘足矣,視肉餡的量而定,一碗營養多汁的肉餡就完成了。
圖集
肉餡的概述圖(4張)
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(2023-08-09)
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