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黃豆湯
鎖定
黃豆湯是以黃豆為主要食材,配以香菇,
香菜一起燉煮的菜品,味道鹹鮮,營養價值豐富。
- 中文名
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黃豆湯
- 分 類
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湯
- 口 味
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美味
- 主要食材
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黃豆,香菇,香菜
- 調昧料
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香菜30克,食鹽少許
黃豆湯做法
2.黃豆洗淨後,放入鍋內,加入
肉湯,煮沸後調整火力至小火熬製.
3.熬煮需控制好火力,不得將黃豆皮煮開,火要小,主要靠鍋內循環熱力捂熟黃豆。
4. 時間約3-4小時。後另起炒鍋加入熟板豬油熬開,加入新鮮當季綠葉菜翻炒,加鹽。
5.黃豆湯裝碗,後倒入綠葉菜。成品以表面看不到熱氣為佳。
黃豆湯菜品特色
操作簡單,營養豐富.
黃豆湯營養價值
大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力。