複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/黃瓜排骨湯/4011854
複製
複製成功

黃瓜排骨湯

鎖定
黃瓜排骨湯，是以黃瓜、排骨為主要原料，生薑、香油、精鹽為輔料製作的湯品。
中文名
黃瓜排骨湯
主要食材
黃瓜，排骨
輔    料
生薑、香油、精鹽、味精
工    藝
煮

目錄

  1. 1 材料
  2. 2 做法

黃瓜排骨湯材料

黃瓜400克，排骨200克，生薑1塊， 　香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，

黃瓜排骨湯做法

  1. 排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分，
  2. 生薑洗淨拍松，
  3. 黃瓜切厚片，
  4. 砂鍋中放入清水，加入排骨、生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入黃瓜片，
  5. 黃瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。