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黃卉

（吉林大學食品科學與工程學院教授）

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黃卉（教授，博士生導師）致力於解決食品分析和食品化學相關重要科學問題，主要研究方向為食品（智能）分析新方法研究。成功地設計製備了多種分子探針和納米材料，並建立了有機磷農藥、食品腐敗氣體、食品包裝污染物等的靈敏/智能分析新技術。已發表SCI收錄的學術論文40餘篇，總被引用1100多次，其中以第一作者或通訊聯繫人發表26篇（含中科院一區Top期刊9篇）。主持國家自然科學基金面上項目/青年項目、中國博士後基金特別資助/面上項目、吉林省科技發展計劃重點技術攻關項目/創新人才培育計劃等。Food Chemistry, Journal of Agricultural and Food Chemistry等期刊審稿人。受邀美國ACS National Meeting農業和食品化學分會的分會主持人和報告人。入選吉林大學培英工程計劃、唐敖慶青年學者、優秀青年教師培養計劃等。 [1] 
中文名
黃卉
國    籍
中國
畢業院校
吉林大學
學位/學歷
博士
專業方向
食品分析新方法開發
職    務
博士生導師 [1] 

目錄

  1. 1 人物經歷
  2. 2 教學情況
  3. 3 研究方向
  4. 4 科研項目
  5. 5 科研成果

黃卉人物經歷

2020年9月 至今 吉林大學食品科學與工程學院 食品科學與工程系 教授 博士生導師
2019年12月～2021年3月 University of Maryland, College Park 訪問
2015年9月～2020年8月 吉林大學食品科學與工程學院食品科學與工程系副教授
2012年7月～2015年9月吉林大學生物與農業工程學院食品科學與工程系講師
2013年5月～2018年吉林大學工程仿生教育部重點實驗室博士後
2007年7月～2012年6月吉林大學化學學院分析化學專業博士
2003年9月～2007年6月吉林大學化學學院化學專業學士 [1] 

黃卉教學情況

《食品分析》、《食品化學》、《生物化學實驗》本科生必修課。
《有機\綠色食品》本科生選修課。
《現代食品分析新技術》研究生必修課。 [1] 

黃卉研究方向

食品（智能）分析新方法研究。成功地設計製備了多種分子探針和納米材料，並建立了有機磷農藥、食品腐敗氣體、食品包裝污染物等的靈敏/智能分析新技術。 [1] 

黃卉科研項目

  1. 國家自然科學基金–面上項目，用於農藥靈敏智能分析的熒光傳感陣列和邏輯門構築，2018.01.01～2021.12.31，項目負責人。
  2. 國家自然科學基金–青年科學基金項目，半導體聚合物量子點的製備及其在食品分析領域的應用研究，2015.01.01～2017.12.31，項目負責人。
  3. 中國博士後科學基金–特別資助（第8批），2017.01.01~2018.12.31，項目負責人。
  4. 吉林省科技發展計劃項目–技術攻關，2019.01.01～2021.12.31，項目負責人。
  5. 吉林省發改委項目，2019.01.01～2020.12.31，項目負責人。
  6. 吉林大學唐敖慶青年學者，2020年~。
  7. 吉林大學培英工程計劃，2019年~。
  8. 吉林大學優秀青年教師培養計劃–重點培養階段，2017年~。
  9. 吉林省科技發展計劃項目，2015.01.01～2017.12.31，項目負責人。
  10. 中國博士後基金–面上項目（第54批），2014.01.01～2016.12.31，項目負責人。 [1] 

黃卉科研成果

  1. Ling Zhang, Jiaze Hou, Huipeng Zhou, Muhammad Azhar Hayat Nawaz, Yongxin Li*, Hui Huang*, Cong Yu*, Identifcation of milk adulteration by a sensor array based on cationic polymer induced aggregation of a perylene probe, Food Chemistry, 343, 128492, 2021. 影響因子6.306。中科院1區Top期刊。
  2. Hui Huang, Mingwei Hao, Yilong Song, Song Dang, Xiaoting Liu, Qingfeng Dong*, Dynamic Passivation in Perovskite Quantum Dots for Specific Ammonia Detection at Room Temperature, Small, 16, 1904462, 2020. 影響因子11.459。中科院1區Top期刊。
  3. Zhenning Liu, Yinghui Zhong, Yue Hu, Lei Yuan, Rui Luo, Dan Chen, Miao Wu, Hui Huang*, Yongxin Li, Fluorescence strategy for sensitive detection of adenosine triphosphate in terms of evaluating meat freshness, Food Chemistry, 270, 573–578, 2019. 影響因子6.306。中科院1區Top期刊。
  4. Ling Zhang, Shuhan Yin, Jiaze Hou, Wenping Zhang, Hui Huang*, Yongxin Li*, Cong Yu*, Detection of choline and hydrogen peroxide in infant formula milk powder with near infrared upconverting luminescent nanoparticles, Food Chemistry, 270, 415–419, 2019. 影響因子6.306。中科院1區Top期刊。
  5. Hui Huang*, Bingdi Wang, Meng Chen, Mengxian Liu, Yue Leng, Xinyang Liu, Yongxin Li*, Zhenning Liu, Fluorescence turn-on sensing of ascorbic acid and alkalinephosphatase activity based on graphene quantum dots, Sensors and Actuators B: Chemical, 235, 356–361, 2016. 影響因子7.100。中科院1區Top期刊。
  6. Hui Huang, Yongxin Li, Jintong Liu, Jin Tong, Xingguang Su*, Detection of bisphenol A in food packaging based on fluorescent conjugated polymer PPESO3 and enzyme system, Food Chemistry, 185, 233–238, 2015. 影響因子6.306。中科院1區Top期刊。
  7. Yongxin Li, Hui Huang*, Yunhai Ma, Jin Tong, Highly sensitive fluorescent detection of dihydroxybenzene based on graphene quantum dots, Sensors and Actuators B: Chemical, 205, 227–233, 2014. 影響因子7.100。中科院1區Top期刊。
  8. Huang Hui, Shi Fanping, Li Yanan, Niu Lu, Gao Yuan, Shah Syed Mazhar, Su Xingguang*, Water-soluble conjugated polymer-Cu(II) system as a turn-on fluorescence probe for label-free detection of glutathione and cysteine in biological fluids, Sensors and Actuators B: Chemical, 178, 532-540, 2013. 影響因子7.100。中科院1區Top期刊。
  9. Huang Hui, Xu Min, Gao Yuan, Wang Guannan, Su Xingguang*, Water soluble fluorescent conjugated polymer-enzyme hybrid system for the determination of both hydroquinone and hydrogen peroxide, Talanta, 86, 164-169, 2011. 影響因子5.339。中科院1區Top期刊。
  10. 黃卉、李嬌。一種有機磷農藥殘留的熒光檢測方法，授權專利，201710794369.8。 [1] 
參考資料
  • 1.    黃卉  ．吉林大學食品科學與工程學院．2021-04-06[引用日期2021-04-20]