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麻辣豆魚
鎖定
《麻辣豆魚》的製作主料：綠豆芽500克、油皮150克、大葱10克
芝麻醬40克、醬油40克、白砂糖10克、醋10克、辣椒油20克、
花椒粉3克、植物油30克。
- 中文名
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麻辣豆魚
- 主要原料
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綠豆芽，油皮
- 是否含防腐劑
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否
- 口 味
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茄汁味
- 工 藝
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生煎
- 菜 系
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私家菜
麻辣豆魚功效
治療便秘，口腔潰瘍、減肥、防癌抗癌
麻辣豆魚製作方法
1.綠豆芽清洗乾淨，放入開水中氽燙至軟後撈出；葱洗淨切成葱花。
2.淨
綠豆芽平均分成三份，分別包入三張
豆腐皮中，捲成長條狀，放入油鍋中煎至呈現出金黃色時取出，切成小段排入盤中。
3.將調味料（
芝麻醬40克、醬油40克、白糖10克、械10克、辣椒油20克、
花椒粉3克）調勻，淋在切好地
豆腐卷上。
4.最後，撒上葱花即可食用了。
