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麻坡
鎖定
Muar是馬來語，原作muara。傳説公元500-700年間，蘇門答臘島馬來王國國勢強大，常有商隊往來蘇島與馬來半島。當他們發現寬闊的麻河河口時，便把它叫作“河口”（muara），於是就有了“Muar”這個名字。除了muara這個講法，還有muak和mu'ar的説法。Muak也是馬來，意思是划船劃得很厭倦。這個説法可以見於森美闌米南加保人的歷史記載。至於mu'ar則是印度文，是彎曲的河的意思。無論Muar是由muara、muak或者mu'ar演變而來，其名字的來由都是與麻河密切相關的。麻坡又被稱為“香妃城”，來自於它的另外一個馬來名字──Bandar Maharani的意譯(Maharani是皇妃的意思)。如果直接音譯，就是“馬哈拉尼”，所以也會以“馬哈拉尼市”代之。
- 中文名
- 麻坡
- 外文名
- Muar
- 別 名
- 香妃城(Bandar Maharani)
- 行政區類別
- 縣(二級行政單位)
- 所屬地區
- 馬來西亞柔佛州
- 地理位置
- 馬來西亞半島南部
- 下轄地區
- 共12區(Mukim)
- 主要城鎮
- 麻坡市、巴莪
麻坡村名由來
麻坡－Muar是柔州古鎮之一。
除了muara這個講法，還有muak和mu'ar的説法。
Muak也是馬來，意思是划船劃得很厭倦。這個説法可以見於森美闌米南加保人的歷史記載。至於mu'ar則是印度文，是彎曲的河的意思。無論Muar是由muara、muak或者mu'ar演變而來，其名字的來由都是與麻河密切相關的。
麻坡發展歷史
麻坡(5張)
在19世紀時, 麻坡是君主制的小鎮。1855年，當蘇丹阿里把管理柔佛州的權利交給天猛公達因英伊布拉欣（Temenggong Daeng Ibrahim）時，麻坡仍舊落在蘇丹的統治下。一直到1877年，當蘇丹阿里年老病逝時，由天猛公達因伊布拉欣的兒子阿布巴卡（Abu Bakar）繼承皇位後，麻坡才開始為天孟公阿布巴卡所統治。1884年，柔佛蘇丹阿布巴卡正式把麻坡命名為“香妃城”，這也見證了麻坡由柔佛的開創史。
早期來到麻坡的華人多數以種植甘密為生。港主制因甘密種植的發達而產生，麻市也是因種植甘蜜而崛起。坐落在麻河畔的麻坡市，是由港主林東連所開闢的。那時華人在麻坡經濟的開拓扮演着舉足輕重的角色。除了甘密，其他商業也因此漸漸發達，河岸也林立了許多商店，其中一些街道也有其特產，比如：海產街、面線街、打瓷街等等。
麻坡有許多戰前建築物，其中有麻坡漳泉公會現址、政府大廈、麻市議會大廈、關税大廈（前身為火車站）、麻法庭、南亭寺（善才爺廟）、麻坡高級中學以及還有許多舊店屋，這讓麻坡形成一種古色古香的景象。開埠以來，麻坡曾經歷兩次大浩劫。在1914年，麻市大部分店屋被大火吞噬；二戰時，日本軍在這裏展開大屠殺，使到許多人流離失所。
麻坡簡介
麻坡有中化五小（中化1A、1B、2A、2B、三小）、中華基督小學等。中學方面有中化中學。中化中學在1912年成立，有近百年的歷史了。
麻坡的“中化”有別於其他地方的“中華”，那是因為本來是有“中華男校”和“化南女校”，後兩者合併，形成男女同校。各取一字形成“中化”。
麻坡文化宗教
在麻坡市區以華人居多，又以福建人佔大多數，而潮州人在當中也佔相當比例的人口。而馬來人則多數聚居於市郊，還有少數印裔，多數在麻市經營小生意。
麻坡華人年輕一代多數用華語溝通，而年長一輩則用各自方言。 其中多數使用福建話的人居多。
馬來人與印裔則使用各自語言、馬來語和淡米爾文，還有少許使用英文者。
麻坡華人多數信仰佛教或道教，也有少些基督教與天主教徒，馬來人信奉伊斯蘭教，印裔則信奉印度教或基督教。
麻坡也稱文化城，文教團體林立，宗鄉會館也不少，其中有福建會館、詠春會館、潮州會館、廣東會館等。麻坡關聖宮龍獅團連奪十五次世界冠軍，稱之為獅王之王，而麻坡野野街小龍隊及中華國術進社舞龍隊也揚名神州大地，稱之為龍王之王。
很明顯的在文化上取得很大突破。
麻坡以福建永春人為多，方言也以福建話為主。麻坡的地方戲曲以福建戲較多，當時比較著名的有新明舞台等。啓智會堂裏，活動的會員中，早年也有一些親中國國民黨。麻坡當時也有三青團（三民主義青年團），資料可從其社團的活動刊物中尋找。麻坡的“六君子”在文學方面也作出了不少貢獻。業餘儒樂社為漢劇，南亭音樂社為潮劇，而茶陽劇社為京劇。在以古詩詞為主的南洲詩社中，李冰人為麻坡著名的詩人。藝術方面，麻坡也出現著名的書法家或畫家，如陳人浩、陳培仁、陳慶昌等。畫家方面有陳培仁及劉抗等。
麻坡大眾設施
麻坡有一個著名公園“黃金丹絨”，靠近海邊與麻河間，有兒童遊戲設施與運動設施。許多人喜歡到這晨運是一個老少皆宜的好去處。
麻坡還有一個體育場，許多學校在那舉行運動會。從前有個游泳池，可惜被遺棄了整十年。麻市有兩座巴剎，大巴剎位於大馬路另一個則在四馬路。
有兩個車站，都位於大馬路。不過一個在麻橋左側另一個在右邊，各分為長途站與短程站。還有一個碼頭，可往印尼好些地方。
麻坡麻坡美食
麻坡雖然是彈丸小地，卻擁有美食天堂的稱號。這裏的小吃聞名遐邇，令食客十指大動。
走過了六十年風雨路的四馬路“貪食街”，是老饕尋找美食的天堂，經歷半個多世紀依然屹立不倒，是麻坡最有歷史性飲食街道。那裏有美味的烏打、香噴噴的沙爹、令人漼涎三尺的蠔煎、聞名的滷鴨、香脆的五香和許多的道地美食和糕點。另一個著名小飯中心是文打煙小販中心，同樣可找到以上美食。
另外，位於三馬路與四馬路之間有兩擋非常具有傳統風味的海南雞飯球，雞肉嫩滑飯又香。
除此之外，榮成餅家更是旅客非到之處。在那可買到許多傳統的糕餅。喜歡肉乾的朋友可到源珍香肉乾選購各式肉乾，其中有駝鳥肉乾，娘惹肉乾等等。在麻坡交通局對面，新冒起了一間街頭面包，店裏的麪包種類繁多且用料新鮮美味。
如果想要到餐館進食，不妨去著名酒樓——泉珍酒樓（招牌菜——紅燒排骨），新奇珍酒樓或星星小食嘗一嘗。
喜歡喝咖啡的話，麻坡有家著名傳統咖啡店號才記434咖啡，家喻户曉，咖啡香濃可口。此家可買到各種類咖啡粉，434品牌是由其早期的電話號碼而來，熟客耳熟能詳。
想吃海鮮，可到麻坡巴冬品嚐，新鮮又便宜，那兒有著名的燒魚與亞叁魚。
麻坡華族美食
麻坡烏打
烏打是以新鮮的馬交魚為主料，再配以十多種調味料，如大葱、辣椒、椰漿、胡椒、蒜頭等。再用亞答葉包裹，烤上數分鐘就可食用。早期最著名的是漢記烏打，麻坡隨處可見，已成為麻坡人不可或缺的小點。除了現烤現吃的只狀烏打之外，也有盒裝未煮的烏打。買回家放在冰箱裏雪藏，可收藏兩三個月，解凍十五分鐘，再蒸十五分鐘即可食用，別有一番風味。除了一般較受歡迎的蝦餡和魚餡之外，也有蘇東餡的鳥打。
麻坡蠔煎
蛋和蠔煎成狀再加上蜀粉，成了香噴噴的美味佳餚。
麻坡燒魚
新鮮的魚加上辣椒，放在香蕉葉上烤。
麻坡海南雞飯球
把飯捏成球狀，麻坡雞飯球體積如網球狀而馬六甲的如魚圓狀。
