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麪包房
鎖定
麪包房是指以麪點食品加工和經營為主的食品加工廠,因為以往麪食品類不多,加上面包房又多以製作麪包為主,故此得名。
- 中文名
- 麪包房
- 工作內容
- 麪點食品加工和經營
- 性 質
- 市場指向性產業
- 特 點
- 物美價廉
麪包房發展
麪包房現狀
今天的麪包房也早已面貌煥然一新,經營的產品更加有創意,除了傳統意義上的麪包外,又開發出更多既好看,又好吃的糕點,極大的豐富了人們的味蕾。
物美價廉,是市場指向性產業
麪包房開店準備
開張前的準備
1 、一般的麪包店都會僱一個師傅專門做麪包,而且一般麪包店不只買麪包一種食品,至少會有蛋糕,其他的一些點心啊麻花什麼的一開始最好不要自己做,最好是進其他廠家的。因為麪包不適合長途運輸,一般都自己做。
2、在開業前應該準備辦理一些證件:營業執照(工商管理局).税務登記證(當地税務局).衞生許可證(當地衞生局).排污許可證(當地環保局).消防許可證(當地消防大隊).個人健康證(當地衞生局).
3、設備準備:一般新開張的麪包店,用一些最基本的設備就可以了,隨着發展再更新設備。比如,和麪機(攪拌機),打蛋機,奶油機(做蛋糕要用),分層烤箱(配齊烤箱托盤),各種磨具,一般蛋糕會用到,還有食品包裝袋.和盛放做好的麪包的器皿。
4、材料可以到你當地的副食品市場去批.一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年.(別忘記在裝修的時候保留一個房間或隔個空間做消毒間,否則衞生部門要查的)
5、最後招幾個營業員,準備一下就可以開張了。
需要的器材等