鹽田仔

鹽田仔原為傳統的漁村，早年島上居民從事曬鹽工作，設有鹽田，但近年已荒廢。鹽田仔在全盛時期有200多人居住，但今日大部分居民已遷走；島上原設有露綺莎度假營，亦已荒廢。早期，這裏的客家原居民以海鹽作為主要貿易商品，設田曬鹽，亦靠賣鹽維持生計。島上居民以曬鹽、打魚和種植稻米為生，全盛時期有400多人居住。 ^[3] 

鹽田梓不單擁有香港碩果僅存的鹽田，更匯聚天主教和客家文化，以及自然生態面貌於一身。作為天主教早期在本地的主要傳教地區，島上標誌性的聖若瑟天主教堂更於2011年被列為二級歷史建築。 ^[2] 

鹽田仔是天主教早期在香港的主要傳教地區，1864年，兩位神父到鹽田仔探訪及傳教。島上建有一座聖若瑟小堂，是於1890年代，來自奧地利的福若瑟神父到鹽田仔傳教時建成。小堂分別於1948年、1962年及2004年進行過修復工程，並獲得2005年度聯合國教科文組織亞太地區文化遺產優異獎。現時居民大部分為天主教徒，不少為神職人員，如天主教香港教區副主教陳志明。 ^[1]