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鱘魚湯
鎖定
鱘魚湯是一道以
鱘魚頭尾、脊背骨為主料,葱、姜等為輔料燒製的湯品,營養價值極高。
- 中文名
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鱘魚湯
- 原 料
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鱘魚頭尾
- 配 料
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脊背骨、葱
- 烹飪方式
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燒製
製作方法
(1)原料鱘魚頭尾、脊背骨、葱、姜、
(2)製作取鍋
上火、放油,將葱、姜炸香,放入洗淨的鱘
魚頭尾、脊背骨,放入清水用
大火燒5分鐘,放調料,燒開裝
入盆中即可。
[1]
鱘魚是食用價值極好的大型
經濟魚類。全身除體表
骨板外其它部分(含骨骼)都可食用,營養價值極高,被列為高級滋補品。
- 參考資料
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1.
做法
.食譜網[引用日期2016-10-16]