魟魚

魟魚的生存史可追溯到遠古，早在1.4億年前就已經出現，是元老級的資深魚類。大海是一個弱肉強食的殘酷搏鬥場，生存大不易，與它同時代也同屬軟骨魚類的魚種，絕大多數已經滅絕，僅剩下它和鯊魚兩大類。

魟魚，是對鱝形目軟骨魚類總稱。在分類上屬於軟骨魚類的亞目，全世界共有六個科158種。除了“深水尾魟”科台灣沒有外，其他五個科台灣都有。包括有六對鰓，吻部長而透明的“六鰓魟”，全世界的五種裏有四種還是台灣發現的。其餘的魟都是五對鰓。 ^[4] 

魟魚又稱“魔鬼魚”。 ^[7] 

魟魚體型呈扁平狀，略呈圓形或菱形，形似一個薄薄的圓盤；魚體表面有各種花紋，呈褐色或黑色；腹部為白色；尾部細長，尾柄有棘刺，尾刺最尖端呈倒鈎狀。 ^[6] 

魟魚的毒棘主要由象牙質的軟骨組織所組成，一般成魚的棘長約5～10釐米，在毒棘的兩側有小鋸齒狀的突出，棘的外層是外皮鞘，內含有腺上皮細胞而形成毒腺。

魟魚中的“魟”科，尾細長沒有尾鰭；“扁魟”科有背鰭和尾鰭；“燕魟”科體盤特別寬，尾巴很短；以及頭部明顯鼓起來比體盤高，使眼睛和噴水孔變成長在頭兩側，胸鰭只延伸到眼的後面為止的“扁魟”科，包括了體型很大的蝠，牛鼻和魔鰩三大類。

這其中的蝠魟長相最為奇特，因為在它的頭上還有向前突出，看起來像耳朵的頭鰭，它就是利用這兩片頭鰭把小魚或小蝦等獵物驅趕進入口中來幫助攝食。

魟魚棲息於水體底層， ^[8] 

魟魚活動力不強，活動深度在5～100米間，大多棲息在海底沙地，常把身體隱藏在沙泥中，部分種類體色鮮麗，再生能力很強，靠形如翅膀的胸鰭以波浪狀的擺動方式來遊動或覓食。就如同在水中飛翔一樣，非常美麗。魟魚一般沒有攻擊性，它們的牙齒變成平板鋪石狀，而不像鯊牙的三角形鋭牙這麼可怕。魟魚性情温和，在海里如果看到魟，一點也不用驚慌，可以慢慢靠近仔細地觀察。 ^[9-10] 

魟魚薄薄的體形和深褐色或淺褐色的體表花紋，與棲息地混為一色，起到了很好的保護作用；它的眼睛長在背上，雙眼的距離又很近，這倒不是什麼“眼睛長在額頭上看不起別人”，而是有利於觀測身體上方其他海生物的動靜，既便於捕食，又能預防強敵的攻擊，避免受到傷害。 ^[3] 

魟魚為了避免在多沙的海牀下吸入過多的沙粒，在身體的上方，靠近眼睛的部分有一個具有如單向閥功能的孔口，魟魚可從這個孔口吸入海水，再從身體下方的鰓孔排出，可以過濾海水，避免吸入過多的沙粒。某些生活在遠洋的魟魚，如：Manta　Ray（蝠魟），其呼吸方式則與其他海洋魚類相同。魟魚特有的單向閥孔口使他們能夠在沙牀下生活。

魟魚常將身體潛在沙地中躲避敵人或伺機捕食，魟多半是吃底棲小型無脊椎或是濾食浮游動物，主要以軟體動物和甲殼類和底棲動物等為食，有時也食小魚小蝦， ^{[9]  [7]} 

魟魚分佈於熱帶及亞熱帶海域，包括中南半島、非洲及南美洲的各河流等水域。中國沿海因為大量捕捉，所以在海里已經甚少看到鯊或魟魚。 ^{[1]  [6]} 

魟魚的繁殖方式為卵胎生，會產出粗糙外殼包裹的卵子。 ^[11-12] 

當決定飼養魟魚的那一刻起，必須有心理上的準備，養魟的專家們初入門時也遭遇過魟魚死亡的心理陰影，然而經過飼養過程中不斷失敗的摸索，終於可以自豪地説他將開始不再養死魟魚，原因無它，其實經過適當的瞭解後，會自然發現魟魚的好養程度，但先決條件是必須有十足的恆心。

而所謂的心理建設即必須先接受所飼養的魟魚將會死亡的心理準備，因為魟魚本身雖是強健的魚種，但是消費者買回家時常常隔幾天就莫名其妙的發現自己飼養的魟魚盤緣內卷而亡（荷包蛋死法），或是明明在水族館內就會吃，為什麼一回到自家水槽中居然不吃不動，然後眼睜睜看它衰弱死亡，然後開始懷疑魟魚是難養的魚類，其實那是因為適水（對水）階段的錯誤所造成的結果，別懷疑魟魚選擇法BBAEF尚不如適水階段的重要性，坊間所流傳的魟魚書籍皆大大的詳盡描述選魟的要點與重要性，結果造成養魚人士錯誤的觀念，認為只要選對健康的魟就一定能夠養活，其實不然，這是嚴重的錯誤觀念，選魟固然重要但倒不如適水（對水）階段的關鍵性。

淡水魟魚（南美）共分一科（Potamotrygonidae）三屬（河魟屬Potamotrygon），近河魟屬（Plesiotrygon）副河魟屬（Paratrygon）數種，偏淡鹹水魟魚一科（Pristidae）數屬數種，半淡鹹水魟魚（東南亞)一科（Dasyatidae）數屬數種，要先了解所欲飼養的種類才能決定如何設立飼養的環境，而淡水與半淡鹹水魟魚的分辨其實可由體盤判斷，淡水魟魚體盤略呈圓狀，半淡鹹水魟魚體盤頭部呈尖狀略近桃型，偏淡鹹水魟魚則一眼可以分辨，其中一種即為人所熟知的鋸魟（Sawfish）（鋸齒狀的頭部常被做為神明兵器～鯊魚劍）。

水槽的大小要視乎魟魚體型而定，一般人都認為魟魚喜歡穩定的水質所以水槽越大越好，其實在某些情況下是錯誤的，因為小型魟魚或幼體通常捕食能力十分差，所以用大缸養常吃不到東西導致越來越虛弱，所以先用小缸來養可以幫助它們捕獵食物，藉此慢慢茁壯。

過濾器一定要比原本規格高才行，因為魟魚喜歡乾淨的舊水，所以通常可以使用上部和外部兩種過濾並用來維持長時間的飼養，底部過濾因為魟會翻攪底砂所以不適用。

pH需維持在6.0～7.5，硝酸鹽含量需維持在100～300mg/L間，而且必須是軟水，水色為透明含氧量高的水。

最好使用植物燈，並且燈管數不宜過多，照明時間為8～9小時，夜行性的魟魚喜歡昏暗的燈光。．温度

攝氏26～32度是大多數品種可接受的範圍，超過34度可能會有暴斃的情況發生，如果温度過低魟魚的抵抗能力也會降低而容易生病。

底砂建議在初期放置，鋪設時以薄薄一層約0.5～1cm厚度即可，顆粒選擇越細越佳，質地為中性的砂最適合，一方面可以穩定降低新進魟魚的緊迫，一方面可以較早讓魟魚適應環境，但約莫2個月後，最好移除以方便維繫水質。

人工裝飾品不適合就不用再提了，而一般天然的裝飾品如岩石、沉木和水草其實也算多餘的擺設，裸缸比較適合魟魚。

會咬魟（變態的龍魚，闊嘴鯨等）、舔食魟魚體表（異型魚、飛鳳等）、身體帶有硬刺（鐵甲武士類鯰魚）或捕食後會有硬刺傷及魟魚內臟的魚（老鼠魚等）皆不適合混養，還有底棲性安靜的魚只（恐龍類）易被魟魚引發暴動也是，再來就是小型容易被魟捕食的燈科魚等。

最好跟店家要多一點的原缸水，並在自家水槽中混入這裏因為要讓魟魚早日適應環境水質，至於病因的消除，可以等到魟魚初步穩定後再來處理。

自水族館買回來的魟魚連水先將之放在小水盆中，並只留蓋過魟魚體表的水量（盆容量要大過3倍此水量），使用空氣幫浦用細管，一端接氣泡石置入預放養缸中2/3水深處，另一端接着可調式空氣分歧頭（如果是兩出口另一頭需關閉）對小水盆垂下，利用預放養缸高過水盆採虹吸原理，在分歧頭用嘴吸水，待虹吸形成利用分歧頭調整閥調整進盆水量，最好控制在每秒3～4滴，然後使之滴流到小水盆滿，再抽出水盆水（別浪費水再倒回缸裏）到只留體表高度的水量再重新滴流，如此重複操作三次就可以直接下缸了（大概需花2個小時左右的時間）。

養魚久了就得換水，但魟魚的換水可能要特別注意了，它有好幾“不換”。

颱風天不換~颱風當然不換。

下雨天不換~水源地或水廠水質最差。

心情好不換~是魟魚心情好，正合適別浪費。

洗水塔不換~清潔劑有毒。

洗白綿不換~硝化菌大量流失。

換濾材不換~硝化菌大量流失。

進新魚不換~剛調好水就換不是

換新缸不換~它的心情會比較好。

沒時間不換~短時間換變化太快。

吃東西不換~跟人吃飯後一樣，不能馬上洗澡。

以上適用所有的魚。

一般説來1～2星期換一次最合適，一次約莫換1/3～1/4。

23度C>魟説：印象中好像沒冬天耶！

24度C>魟説：好~好冷！

25度C>魟説：有點冷！

26度C>魟説：粉涼爽！

27度C>魟説：粉舒適！（病菌説：贊成）

28度C>魟説：剛剛好！

29度C>魟説：有點熱！

30度C>魟説：你當我小孩子喔！粉熱耶！

31度C>魟説：麻煩搬台冷氣來！

32度C>魟説：你要清蒸還是....

33度C>魟説。……………………..........

魟魚壽命約15-25年。 ^[13] 

魟魚具有一定的藥用價值，其味甘、鹹，有毒，具有清熱消腫，化結除毒等功效。 ^[14] 

魟魚屬於白肉魚種，脂肪含量非常低，適合各類人羣食用，富含豐富的鈣質、蛋白質，能補充人體所需的熱能與營養素，強健人體骨骼，預防骨質疏鬆。 ^[6] 

魟魚與鯊魚的血緣關係相近，都具有軟骨骨架的身體，鰓為細長條切口狀。

只有少數種類具食用價值，但毒刺前端有倒鈎，極難拔除。尾巴特別細長的黃土魟，尾巴上的毒棘清晰可見，在它們的尾柄上通常有1～3根毒刺，必須要特別小心，毒刺每年會更新。一旦不小心被它掃起來刺到，會引起紅腫發燒，甚至喪命，所以漁民一旦捕獲它們常先把它的尾巴剁掉。

魟魚毒素的分泌是全分泌型，也就是説當毒棘刺入敵人體內時，外皮鞘會破壞而把毒液釋放到敵人體內。魟魚毒素是分子量超過10萬以上的中性不安定蛋白質，在室温下放置4～18小時或冷凍乾燥後，毒性幾乎會消失。

潛水人員在沙泥底活動時也要小心不要踩到隱身躲在沙地上的魟，或是故意去逗弄和激怒它們。被魟魚的毒棘刺傷後，毒素會釋放到人體內而引起一連串的症狀。首先傷口會劇烈疼痛，約1小時後轉變為間歇性的抽痛，且患部會腫大，伴隨有噁心、嘔吐、腹痛、頭暈、痙攣、呼吸困難、血壓下降、麻痹等現象，有些嚴重的如毒棘刺到胸部或腹部則易致死。刺傷後，若傷口未做及時處理，極易受細菌二次感染而導致潰爛壞死。

基本上，一尾健康的魟魚是隨時都會進食的。所以，在挑選時就要注意它們的體形略圓無傷口，體盤飽滿平滑，無黏膜覆蓋，尾部完整無斷裂，胸、腰骨無浮出，體盤無紅斑、血絲，邊緣無傷口缺角破損，靜止時平貼於缸底或缸壁，盤面無浮隆狀緊緊吸附。鰓孔完整，呼吸勻稱緩慢，頻率規律，上呼吸膜薄舒張正常。

而由於每尾魟魚都會因為長時間的運輸而變得較虛弱，加上國外產地的不同水質條件，以及魟魚本身屬於軟骨魚，所以體內的滲透壓調解機制是不同於一般硬骨魚類的，再加上魟魚體表並沒有魚鱗保護無鱗魚類，對於水質的要求較高，一旦水質變化太快，其滲透壓調解機制就會發生狀況。

由於魟魚的產地有雨季和旱季之分，所以進口的魟魚大約以7月到12月的旱季（繁殖期因種類而有所不同）產量及價格會比較便宜一些。基本上，在雨季的時期，由於魟魚的捕獲量比較少，且這時補獲體盤通常較大，所以價格（運費）會高一些，反之，其價格就會便宜一些，所以，在選購魟魚的時候也可以把這項因素考慮進去。一般價位珍珠七至八百左右，帝王就貴點一至二萬。黑白也很靚，極品幾十萬。

魟魚相當忌諱水質做大幅度的變化，在下缸前先將魟魚連水放在小水盆中，並只留蓋過魟魚體表的水量（水盆容量要大過3倍此水量），使用空氣幫輔用細管以及簡易的調節閥，利用缸高過水盆採虹吸原理對水，並調整調節閥進水量，使之滴流到小水盆滿，再抽出水盆水（別浪費水，再倒回缸裏）到只留體表高度的水量再重新滴流，如此重複操作三次就可以直接下缸了（大概需花1個小時左右的時間）。如此小心費時無非是希望魟魚可以順利的適應新環境的水質，降低新環境對魟魚所造成的緊迫。其次，在剛剛下缸於的魟魚是不能馬上就開始餵食的。這是因為魟魚還處在緊迫及緊張狀態的關係。必須等魟魚完全適應了魚缸水質之後再進行餵食，通常在第兩天以後就可以開始嘗試性的餵食。至於餌料，最好是多方面的嘗試，只要是魟魚可以接受的就是最好的選擇。 ^[2] 

魟魚的外形和紡錘形魚類不同，呈薄薄的圓扁形狀，胸鰭特別發達，活像一對翅膀，所以遊起水來，翅膀狀的胸鰭以波浪形的擺動方式快速遊動，遠遠看去，就如同在水中飛翔了。如果不去看它那細長的尾巴，那儼然是漂亮的水中大蝴蝶！