Beta
進入詞條
清除歷史記錄
關閉
反饋
分享
複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/魚翅四大件/7177115
魚翅四大件
鎖定
山東名吃
孔府名菜。開始先上四個乾果、四個鮮果八個盤;爾後上大件魚翅,跟兩個炒菜行件;第二個大件是鴨子大件,跟兩個海味行件;第三個大件是鮭魚大件,跟兩個素口
淡菜
行件;第四個大件為甘甜大件,如蘋果罐子,跟兩個行菜,如
冰糖銀耳
、糖
炸魚排
等。大件之後,上兩盤點心,一甜一鹹。接着再上四個瓷鼓子的飯菜。如果上"一品鍋",可以代替四個瓷鼓子,因為鍋內有四樣菜:
白松雞
、
南煎丸子
加油菜、
栗子燒白菜
、
燒什錦
鵝脖。再後上四個素菜,緊跟四碟小菜。最後上面食。
中文名
魚翅四大件
是否含防腐劑
否
適宜人羣
老少皆宜
菜 系
山東名吃
圖集
魚翅四大件的概述圖(2張)
詞條統計
瀏覽次數:
次
編輯次數:10次
歷史版本
最近更新:
G敏吖吖
(2022-05-05)
Beta
進入詞條
清除歷史記錄
關閉
反饋
登錄