魏傑

2002年6月畢業於北京林業大學生物學院，獲碩士學位。2006年至今瀋陽農業大學食品學院在讀博士。現在遼寧大學生命科學院任教。

主要講授《微生物工程》《發酵工程》《發酵工程實驗》《食品工藝學》《現代食品與人類健康》和《儀器分析》等8門課程，同時還講授碩士研究生課程如《高級食品生物化學》。

研究方向是微生物工程、食品生物技術及食品加工。

參加國家自然科學基金項目、國家重點實驗室項目、省科技廳的科技基金項目和省教育廳科技項目等6個項目的研究工作。近五年，在《食品科學》《食品與生物技術學報》《食品工業科技》《微生物學雜誌》《農產品加工》等國家級專業學術期刊上發表論文12篇，編寫著作1部。

曾獲遼寧省自然科學成果三等獎。2008年被評為遼寧大學中青年骨幹教師。