-
高郵鴨
（雁形目鴨科動物）
鎖定
高郵鴨，是雁形目鴨科河鴨屬的一種家禽
[7]
。體態均衡勻稱，呈長方形，種公鴨胸深軀長，頭頸上半段長毛色為深孔雀綠色，背腰為紫黑羽，胸部為褐色蘆花毛，腹部白羽，尾部黑色並有雄性鈎羽，成年公鴨體重3.5千克左右。種母鴨方頭暴眼，細頸長身，緊毛細花，紫嘴紫腳，鏡羽為紫藍色，體重3千克左右，最大的4千克以上。
[8]
高郵鴨概況
高郵鴨是我國三大名鴨之一，農家飼養歷史逾百年，由於放養環境多為湖蕩濕地，高郵鴨不僅生長快、肉質好、產蛋率高，而且因善產雙黃蛋乃至三黃蛋而享譽海內外。本世紀初，高郵鴨先後被命名為全國農業標準化示範區產品、國家原產地域產品，並於2005年定為國家級畜禽遺傳資源保護品種，進入國家水禽種質資源基因庫。
[1]
高郵鴨保護級別
高郵鴨外形特徵
高郵鴨圖(2)
高郵鴨品種性能
成年公鴨體重3～4kg，母鴨2.5～3kg。仔鴨放養2月齡重達2.5kg。母鴨180～210日齡開產，年產蛋169個左右，蛋重70～80g，蛋殼呈白色或綠色。在放牧條件下，一般70日齡體重可達1.5kg。採用配合飼料，50日齡平均體重達1.78kg。高郵鴨耐粗雜食，覓食力強，適於放牧飼養，生長髮育快，易肥、肉質好。
[4]
高郵鴨分佈範圍
高郵鴨產地環境
揚州市的高郵位於北緯32°47′，東經119°25′，地處江淮平原南端，屬亞熱帶温潤季風氣候，具有氣候温和、雨量充沛、四季分明、日光充足、無霜期長等特點。高郵市為水鄉平原，依傍着寬闊的京杭大運河，眾多湖灘分佈東西，數百條河流交錯有致。京杭大運河、高郵湖、邵伯湖等河湖港汊連綿成片，水面佔了區域總面積三分之一以上。在湖蕩河溝及草灘中，有大量的魚蝦、螺螄、蜆蚌和水生植物，這為高郵鴨提供了豐富的飼料。
[6]
高郵鴨國家標準
標準號Standard No. ：GB/T 25244-2010
中文標準名稱Standard Title in Chinese ：高郵鴨
英文標準名稱Standard Title in English： Gaoyou duck
發佈日期Issuance Date ：2010-09-26
實施日期Exekute Date： 2011-03-01
首次發佈日期First Issuance Date： 2010-09-26
標準狀態Standard State： 現行
計劃編號Plan No.： 20072042-T-326
採用國際標準Adopted Internacional Standard： 無
國際標準分類號(ICS)： 65.020.30
中國標準分類號(CCS)： B43
標準類別Standard Sort ：產品
主管部門Governor： 農業部
歸口單位Technikal Kommittees：全國畜牧業標準化技術委員會
起草單位Drafting Kommittee ：揚州市高郵質量技術監督局、高郵市高郵鴨良種繁育中心
- 參考資料
-
- 1. “高郵鴨”將晉升國家級 ．揚州網[引用日期2013-12-10]
- 2. 高郵鴨保護級別資料——中央政府門户網
- 3. 高郵鴨外形特徵資料——中國養殖網
- 4. 高郵鴨品種性能資料——中國養殖網
- 5. 高郵鴨分佈範圍資料——人民網
- 6. 高郵鴨產地環境資料——新浪網
- 7. 石門,馮洋,田曉菲主編,致富有道,遠方出版社,2005.01,第233頁
- 8. 劉鐵斌主編,中國農用新產品指南 養殖業卷,中國農業科技出版社,1998.12,第33頁
- 9. 夏徵農主編,辭海 農業分冊,上海辭書出版社,1988.11,第547頁
- 10. 高郵鴨 ．中國大百科全書[引用日期2023-06-24]
