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鹿舌菜
鎖定
鹿舌菜，又名
馬蘭菜、
革命菜。
五指山野菜生產於海南五指山腹地，日降霧時間長、水質好，屬天然無公害、無污染的食品。沒有季節的限制，好種好管，是當地農民常食用的菜餚，它以其清香嫩滑的口感博得人們的喜愛。
- 中文名
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鹿舌菜
- 別 名
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馬蘭菜
革命菜
- 是否含防腐劑
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否
- 主要營養成分
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維生素、礦物質
- 主要食用功效
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清涼可口、祛熱生津、降血壓、減肥胖
鹿舌菜歷史背景
在戰爭年代是瓊縱戰士的
家常菜，故名
革命菜。作為一種無污染、易生長的本地特色野菜系列之一；是海南以“天然、野生、綠色、無公害”為主題推出的系列野菜；也是清熱解毒的良藥。
鹿舌菜功效
富含各種維生素、
礦物質等，性涼，具有清涼可口、祛熱生津、降血壓、減肥胖等功效。
鹿舌菜食用方法
1、
生炒：急火爆炒，快熟時放少許鹽、味精，色澤鮮美，口感清午嫩滑。
2、煮湯：待湯熟前5分鐘放入，野味清香。
3、涼拌：在沸水中焯3--5分鐘撈出加蒜泥、生抽、香油即可。
