馬草

馬草又稱為敗醬草、苦菜、澤敗、鹿腸、鹿首、爛衣草、皺葉狗尾草 ^[1]  。

多年生草本，高達1米。稈直立，基部有時擴張。葉片橢圓形至矩圓形，有強皺摺，長7～25釐米，寬1.2～3釐米，兩端漸尖，兩面的脈上被乳突狀疏長毛或禿淨；葉鞘禿淨，鞘口有柔毛.圓錐花序尖塔形，疏散，長達30釐米或過之，綠色；分枝上舉，疏離，長1～7釐米；小穗橢圓形，長約3毫米，短尖，緊密排列於短的小枝上而成中斷、復生的總狀花序；

有些小穗的基部有剛毛1條，剛毛通常長不及1釐米；第1穎近圓形，長約1毫米，先端楔頭形，3脈；第2顆橢圓形，長約2毫米，5脈；不孕小花中性；外稃橢圓形，長約3毫米，5脈；內稃狹，披針形，透明；結實小花的外稃長約2.5毫米，有皺紋，邊緣較窄的內卷，包持着內稃。

馬草(3張)

花、果期夏、秋季。生陰濕地上斌林下。分佈長江流域以南各地。

分佈長江流域廣東、貴州等地各地。

馬草的栽種非常簡單，最重要的是否以有機的方式管理，因為馬草的營養極高，相對他的吸收力也極高，若用化學肥料，馬草的化學成分會比一般的蔬菜還高，所以要很小心，切忌更不可去隨便亂割馬草，因無法確定馬草是否受到污染。

馬草含有硝酸鹽，白天就會釋放出來，晚上會吸收。所以若要割馬草，以早上9：00後，下午16：00前這段時間最適宜。

馬草(5張)

馬草必須長到1.5公尺以上，才能收割。這樣馬草才算成熟，才適合人吃。因馬草若未成熟，他裏面所含的成分可能會偏重某一些部分，就好比水果未成熟，那種青澀的感覺，對人體並不太適合。

淡，平。清熱利濕，解毒殺蟲 ^[2]  。

①治銅錢癬：嫩馬草適量，搗爛取汁外搽。

②治蕁麻疹：馬草適量，搗爛，外搽患處。

③治脱肛、子宮脱垂：馬草20g，白鼓釘30g，水煎服。

④治小便不利、下肢浮腫：馬草20g，水燈芯30g，水煎服。

馬草(4張)

用量：10~20g ^[2]  。