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香菇燉土雞
鎖定
香菇燉土雞是一道美味佳餚,主料是土雞半隻,香菇幾朵。
- 中文名
- 香菇燉土雞
- 分 類
- 家常菜
- 主要食材
- 土雞
- 配 料
- 葱姜適量
香菇燉土雞做法一
材料
主料:土雞半隻,香菇幾朵,葱姜適量,八角二顆
做法
香菇燉土雞做法二
主料
- 香菇250克
- 雞(土雞,家養)1只
輔料
香菇燉土雞的做法
1.把雞處理乾淨
2.剁成塊狀
3.鍋中放水,水開後把雞過開水,去血水
4.過好開水的雞用清水清洗兩遍後放進電飯煲裏,加幾片薑片,燉40分鐘
5.燉好的雞
6.香菇提前泡發,去根切半
7.把香菇放進燉好的雞中,撒上鹽
8.再燉10分鐘,出鍋後撒上香葱
9.裝盤上桌
烹飪技巧
- 參考資料
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- 1. 香菇燉土雞 .美食傑[引用日期2014-08-14]