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鎖定
飴(yí)是漢語二級字 [2]  繁體字為飴,意為飴糖,用麥芽製成的糖。
中文名
拼    音
繁    體
部    首
[1] 
外文名
maltose、sweet
釋    義
飴糖,用麥芽製成的糖
總筆畫
8 [1] 
注    音
ㄧˊ [1] 

基本釋義

意思:飴糖,用麥芽製成的糖。
英文:maltose、sweet
飴,米煎也。
——東漢·許慎説文
飴,暢也。
——《廣雅
棗慄飴蜜。以甘之。
——《禮記·內則
甘如飴蜜。
——《論衡·本性》
組詞釋義:飴漿(用米及麥芽為原料而製成的糖漿)
飴蜜(飴糖與蜂蜜)
飴餳(飴和餳)
飴津(甜汁)
飴鹽(一種帶甜味的鹽)
飴餌(甜美的食物)
飴散(飴鹽與散鹽)
成語:甘之如飴 含飴弄孫。

古籍解釋

〔古文〕䬮《唐韻》與之切《集韻》《韻會》盈之切《正韻》延知切,𠀤音移。《玉篇》餳也。《六書故》以米糵煎秫為目飴也。《釋名》飴小弱於餳,形怡怡然也。《本草》膠飴乾枯者曰餳。《詩·大雅》堇荼如飴。
《周禮·天官·鹽人》王之膳羞共飴鹽。《注》飴鹽,鹽之恬者,今戎鹽有焉。《疏》卽石鹽是也。
通作𥹋。《晉書·石崇傳》王愷以𥹋澳釜。
《集韻》《韻會》𠀤祥吏切,音寺。本作飤。《晉書·王薈傳》以私米作饘粥以飴餓者。 《集韻》亦作𩞫粠。籀文作𩛛。 [1] 

食物營養成分

食物名稱
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 390 千卡
水分 3 g
碳水化合物 97.5 g
1 mg
2 mg
1 mg
0.01 mg
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參考資料