複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/食者需求/64492728
複製
複製成功

食者需求

鎖定
食者需求是食學的一個基本概念。 [1]  指人對食事的生存、健康及社會和諧的要求。 [2]  是構成食學三合一知識體系的要素之一。 [2] 
中文名
食者需求
出    自
食學 [1] 

目錄

  1. 1 含義
  2. 2 學科

食者需求含義

指人對食事的生存、健康及社會和諧的要求。包括生存、健康、長壽需求，還包括社會食物分配公平、子孫食物供給安全等。 [2] 

食者需求學科

食者需求學是研究揭示人的肌體與食物之間客觀規律的知識體系，下轄食者肌體學、食物成分學、吃學 3 門一級學科（見下圖）。 [1] 
食者需求學體系圖 食者需求學體系圖 [1]
參考資料