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食桌情景
（2011年生活·讀書·新知三聯書店出版的圖書）
鎖定
《食桌情景》是2011年生活·讀書·新知三聯書店出版的圖書，作者是池波正太郎。本書主要介紹了長歌與芋頭燒酒、鰻魚、憶兒時等內容。
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- 中文名
- 食桌情景
- 作 者
- 池波正太郎
- 譯 者
- 廖卿惠
- 出版社
- 生活·讀書·新知三聯書店
- 出版時間
- 2011年4月1日
食桌情景內容簡介
食桌情景編輯推薦
《食桌情景》：如果舌尖與食物的相遇，產生令人幸福的滋味，那麼每一篇故事背後的人情，就是料理本身的靈魂。
食桌情景作者簡介
池波正太郎(1923-1990)，生於東京淺草，小學畢業後就賺錢養家，後來進入小説家、劇作家長谷川伸的門下，開始了小説創作。1960年，憑《錯亂》獲得直木獎，著作等身，代表作有《鬼平犯科帳》、《劍客商賈》、《真田太平記》、《仕掛人·藤枝梅安》等，是與司馬遼太郎、藤澤周平齊名的歷史小説作家。池波正太郎在寫吃上也很有名，除本書外，還曾寫過《池波正太郎的美食散步》等。
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食桌情景目錄
中文版序:江户美食
巢與食
菜單日記
母親的最愛
壽司
料理與服務態度
太鼓燒
京都街坊料理
電影中的餐桌
旅行食記
梅雨中的豆腐湯
從京都到伊勢
長歌與芋頭燒酒
鰻魚
憶兒時
家常料理
從大阪到京都
茄汁雞肉飯
炸豬排與豬排炸
東海道·丸子
東海道·興津
祗園祭
四萬六千日
鵠沼之夏
近江·八日市
咖喱飯
小鹿物語
近朱者……
人在橫濱
蕎麥
酒
芋頭火鍋
從奈良到柳生
從柳生到伊賀上野
伊賀上野
勢州·桑名
多度鯉魚料理
青花魚
……
後記
- 參考資料
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- 1. 食桌情景 ．豆瓣[引用日期2017-10-12]
- 2. 池波正太郎的美食散步 (豆瓣) ．豆瓣[引用日期2021-03-23]
- 3. 《食桌情景》([日]池波正太郎)【摘要 書評 試讀】- 京東圖書 ．京東[引用日期2022-05-26]
