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食事學

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食事學，簡稱食學，以人類的食事為研究對象， [1]  是揭示人類食事客觀規律的知識體系。 [1]  食事學有“食化為肌”、“肌食耦合”、“食可致疾”、“食可療疾”、“五覺審美”、“食孕文明”、“食事三角”、“食事優先”、“食為二循”、“食乃序基”十大原理。 [1] 
中文名
食事學 [1] 
別    名
食學 [1] 

目錄

  1. 1 定義

食事學定義

食事學，簡稱食學，是揭示人類食事客觀規律的知識體系。 [1] 
參考資料