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韭菜豆乾

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韭菜豆乾是一道美味佳餚，主料是韭菜250克，豆腐乾2塊、黑豆豉醬1小碗。
中文名
韭菜豆乾
類    別
菜品
材    料
韭菜
味    道
可口

目錄

  1. 1 原料
  2. 2 操作
  3. 3 貼士

韭菜豆乾原料

韭菜
韭菜(16張)
韭菜250克、豆腐乾2塊、黑豆豉醬1小碗（用黑豆豉+辣椒紅油代替也行）、鹽。

韭菜豆乾操作

1、韭菜切1釐米長的小段,豆腐乾也切成差不多大的小方塊。
2、鍋中放油，炒豆腐乾。
3、炒至豆腐乾略變色，加入黑豆豉醬。
4、炒出香味。
5、加韭菜段。
6、炒熟，撒鹽，起鍋。

韭菜豆乾貼士

加了黑豆豉醬的韭菜豆乾雖然色彩偏深，不過味道更佳，下飯。