靈山古寺

靈山古寺，位於惠安縣淨峯鎮東北部東周（蓮城）半島，建寺何年無法考證，可能建城後就建觀音寺 ^[1]  。

據傳説，蓮城寺觀音媽的佛像是由東蓮村的漁民楊官生在海內撿一塊大木頭，放在家門口，當燒茶無柴，要豎起木柴劈去燒茶，發現木頭內佈滿血絲，羣眾説這塊木頭是雕佛的材料，後來就把木頭雕成觀音媽，所以以後觀音媽的大媽只有東蓮村才請去。1964年蓮城寺的觀音媽和其他佛像全部被秀去淨峯寺，後也不知去向。據説蓮城觀音稱“鐵觀音”，到舟山普沱山進香的觀音媽只有蓮城寺的鐵觀音才能從中門進去的禮遇。 ^[1] 

淨峯蓮城靈山古寺，鍾靈毓秀。踞衞城山岡，扼鬥尾要塞。俯瞰東溟，風光如畫，美景也是美不勝收，有蓮城衞城、有觀音閣、放生池等等。

蓮城衞城(12張)

古城牆-南城門，歲月滄桑，物是人非；曾經在東南沿海抗擊倭寇中起重要作用的黃崎城經六百多年的風雨洗禮,已經殘破不堪。現存城址實測周長約520米,北城門已不見蹤影,只存南城門(拱形)一處還算完整。經現場測量:殘高2.7米、寬2.25米、厚1.1米,城樓已毀。全城牆碟、箭窗、垛子、烽火台已倒塌不存。城牆除東南、東北部保存較好外,其餘部分塌倒殆盡只留城基。沿着一條花崗岩條石鋪成的道路進入城中,已不見窩鋪、營房，也不見地基，城裏地勢高底不平,被附近的東蓮村民和杜厝村民開荒成耕地約有三十畝。靈山古寺，正殿主奉觀音。有當地文人於宣統辛亥年題的長詩一首。正殿大站頂有崇福寺妙月和苟題的“靈山古寺一塊。還有正殿大門兩邊有匠師雕刻“三國故事”和龍虎圖案雕刻造型逼真，工藝精良。 ^[1] 

蓮城寺除正殿主奉觀音媽外，西面有文昌祠，供奉魁星爺（五文昌）兩邊文淵公相公爺。文昌祠裏，有惠安著名文人李慕韓題的三對對聯，蓮城寺觀主以工代殿前面當年的蓮花池、古井、東面的放生池均保留完好。蓮城寺清末和民國年間均有和尚住過，民國後解放初是尼姑住過到沿海建民兵隊部，蓮城寺被民兵隊部，蓮城寺被民兵佔用。尼姑撤離，觀音寺就停止上香火。八十年代民兵隊部撤後，觀音寺重新恢復，塑造各種神像，恢復香火同時以蓮城三村派組建董事會，文管組，管理蓮城寺。 ^[1] 

其一觀音閣長詩：觀音殿裏有一首二百二十七字的長詩：“靈山古名彌勒山，城闕團團出塵寰。山開曠望旋平陸，修竹茂林左右間。形勝莊嚴真淨土，當時供奉宗佛祖。秪園會上現全身，香火千龕今猶古。世事滄桑感屢遷，易舊更新曆幾年。青紅圖畫填鬼物，非等人間別有天。樓觀盤環宮殿大，東西海宇相映帶。旃壇梵語法雨流，蓮座鐘聲祥雲靄。崗戀體勢似削成，地因人遊始傳名。有時登臨觸情景，一吟一詠雲煙生。我來正逢三秋暮，僧説楞嚴真經句。

今日見聞得受持，大乘因緣種種悟，故知揭諦娑摩訶。法戒定慧窣堵波，貪泉慾火都淨盡，獨自憑欄放高歌。君不見，蓮城福地饒東周，水秀山明絕頂幽。西國浮屠觀自在，馨香俎豆閲千秋”。落款是：宣統辛亥年嘉平吉旦信士楊春江敬題。作者楊春江淨峯杜厝人，原名楊碧濤是清末東周鋪四秀才之一[注3]。這是整座蓮城寺能見到的唯一一首詩，因此不惜筆墨將該詩完整的抄下來以滿足愛好者的閲讀需要。

其二聯：文昌祠裏有李慕韓撰的對聯兩副東海濱北海濱斯文一統，興京學盛京學同制三升。(2)畊獲在心田便算得讀書穜子,品題帰玉籍莫忘了隂隲文章。祠外亭閣的石柱上還有李慕韓寫的對聯一副,上聯:東序西庠主人倫風化,下聯:興詩立禮持世教文章。李慕韓撰此三副對聯是在清末廢除科舉，各地興辦新式學校之後所作。所以三副對聯都寫了讀書的事，表達了作者對新興教育的期盼和關注。

所謂名人詩連就是：淨峯四秀才分別是楊春江淨峯杜厝人原名楊碧濤，松村村的周石巖（字壽南）、東蓮前厝的曾波生、上廳的康廼臣（字紹祖）

李慕韓(1876-1947)字荊瞻號町民,晚年自稱棲霞老人，惠安城關人,李慎第十八世孫,光緒二十九年(1903)癸卯年優貢第十五名

惠安女民俗：淨峯鎮是聞名中外的惠安女的主要聚居區之一，這裏的惠安女看去那麼漂亮，是花蝴蝶變成的，她們以蝴蝶為族徽或圖騰頭戴黃斗笠，披着紅色小碎花頭巾，捂住雙頰下頜，下穿寬大飄逸的低腰藍褲，配之那精巧豔麗的頭飾。俚語稱之為：“封建頭、民主肚、節約衣、浪費褲。”惠安女服飾於2006年被列入第一批國家級非物質文化遺產保護名錄。這種全國獨具一格的服飾在崇武不時會跑進你的視線，因為惠女們勤勞的身影隨處可見。淨峯一帶的男子多出外搞建築或出海打魚，因此，惠安女成了建設家鄉的主力軍。她們開公路、修水利、洗衣服、補漁網、敬公婆、教子女，裏裏外外一把手，可稱得上全能媳婦。惠安女的奇特風情，給古城風光更增添了幾分魅力 ^[2]  。

千百年的頭巾半掩面，千百年的黃笠遮美眉，千百年的闊褲配銀鏈，千百年後的右衽衫露肚臍。每逢盛大慶典遊鄉，成千上萬盛裝的惠東女走在鄉間的大道上，與蔚藍的大海、金色的沙灘，雪白的浪花相映成趣。新一代惠安女的精神和豐採牽引着國內外的眼光，令多少文學家、藝術家為之傾倒。這幅亮麗的風情畫卷，正成為開拓惠安淨峯旅遊資源的一張最金貴的名片。 ^[2] 

淨峯惠安女靈山古寺南海進香情況(17張)

媽祖兩岸同根同源：城頂媽金身從浙江省舟山普陀山南海觀音寺分靈而來.民國年間蓮城寺還組織大規模的乘船到舟山普陀山祖廟進香,當時受到開中門接待的禮遇。因而信眾很多,香火旺盛。還分香馬祖縣北竿鄉塘岐村玉封蕭王府廟。馬祖縣北竿鄉是馬祖列島的第二大島，該島的塘岐村有一座十分壯觀的玉封蕭王府廟，是傳統閩東廟宇建築,正殿奉祀蓮城觀音佛祖.。清代末年，福建惠安縣東周鋪松村村，有周氏族人以捕魚為生，因而每年漁訊旺季時，就舉家搬來北竿暫住捕魚，待漁季結束時再返鄉。周氏族人篤信蓮城寺觀世音佛祖,每次要去馬祖北竿暫住時,都到靈山古寺燒香許願,並從蓮城佛祖媽香爐包一香火帶往北竿。年復一年，及至1909年，周氏族人決定定居於北竿塘岐。松村三房周阿猴及其族親，在故鄉裝一尊蓮城佛祖神像帶往北竿，從此蓮城佛祖媽在馬祖北竿受到當地人的奉敬。近幾年,馬祖北竿信眾多次來到蓮城祖廟進香，受到蓮城人民熱情的接待。這也是海峽兩岸同根同源，一脈相承的真實例子。

靈山古寺觀音南海進香：每年惠安淨峯鎮蓮城靈山古寺的信徒去南海觀世音普陀山進香，惠安女穿整齊的惠安女女服飾進行凱旋巡鄉活動系列引來海內外的各個攝影家進行考察和拍攝。在這一天裏，信徒們都向往一個目標共同前進，共同配合在一起。（參與的神明包括媽祖、王爺、松村上帝公、相公爺神等等共同參與）

一般在蚵仔煎海蠣在淨峯鎮各個家裏都會做，一般挑選海蠣煎的材料關鍵是海蠣，在我們這裏最出名的海蠣煎莫過於珍頭村的海蠣個頭又大又肥，海蠣煎跟地瓜粉（淨峯地瓜粉很正宗）葱去抄起來的海蠣煎味道很香很棒耶很好吃，不虧是本地的特色。

炸果一般在我們這裏用閩南語叫"禁果"，配料主要由地瓜粉、米飯、芹菜、菜、肉、海蠣（直到後來有放蘿蔔），然後包裹放在一個五角星的容器放入油鍋裏面炸，直到金黃色的時候吃起來口感脆且又香。

來到這裏家家户户都會做一種風味小吃——地瓜粉團，以地瓜粉為主，加上地瓜粉捏絲丁魚乾、目魚乾、炒熟的花生米，米粉、切碎的鮮蒜，大白菜就可以下鍋煮出一碗又香又甜，回味無窮的地瓜粉捏米粉湯，根據口味也可以把花菜加地瓜粉進行配料，味道更佳。

地瓜粉捏 、面線糊 、閩南燒肉粽 、清蒸鰻魚乾 、香芋炸 、炸油角 、芋頭炸、

淨峯熊膽粉、熊膽茶、熊膽酒 、油酥餅 、泉州海鮮滷麪 、淨峯炒米粉（媽媽的味道）

淨峯地瓜粥 、煎爹 、紫菜團

炸小魚丸 肉餅 炸軟高哥魚 元宵圓 牛肉湯

蝦姑、白帶魚、魚螃蟹、梭子蟹、石斑魚、黃花魚、鯧魚、鰻魚、魷魚是人工養殖貝獅魚、紅鱘、鮑魚、花蛤、大蠔、淡菜、海帶、紫菜、青蟹、對蝦等等。