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雲絲
（豆製品）
鎖定
雲絲是一種黃豆製品，與鹽、生抽、雞精、糖等調料拌勻可製作成一道涼菜，味道鮮美有營養。
- 中文名
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雲絲
- 外文名
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clouds streaks yarn
- 釋 義
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黃豆製品
- 原 料
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黃豆
- 主要食材
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幹雲絲
- 配 料
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鹽 糖
雲絲食用指南
一種黃豆製品，稱為“雲絲”，多用於涼拌或者小炒，黃豆做成，味道鮮美有營養，食用前需發泡至軟後，即可加
作料或者蔬菜食用。
雲絲製作方法
1.幹雲絲放入沸水中燙開後撈出控幹水分，
香菜洗淨切碎。
2.雲絲和香菜放入容器中，加鹽、生抽、
雞精，糖，
麻油及少許
辣椒油拌勻即可。
香椿雲絲
[1]
- 參考資料
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1.
雲絲丸子
．美食之家[引用日期2013-04-22]
